„Dieser granatrote Wein ist für Liebhaber einer leichten Oxidation gedacht und zeichnet sich durch Aromen reifer, fast kompottartiger roter Früchte aus. Am Gaumen ist er würzig und sehr aromatisch und verfügt über genügend Fülle, damit sich die Tannine harmonisch einfügen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Kaufen Sie Ihre Weine von Sérol zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Intensive, leuchtende granatrote Farbe
Nase
Würzige Aromen von Vanille, Nelken und Pfeffer, kombiniert mit fruchtigen Noten (Tagada-Erdbeere...)
Geschmack
Schöne Frische. Vollmundig und harmonisch.
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gewürztem Schweinefleisch, Kalbfleisch mit Pfifferlingen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Spitzenqualität. Auf den 34 Hektar Rebfläche steht die Rebsorte Gamay im Mittelpunkt, die sich hier auf den Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem sorgfältigen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch sorgfältig hergestellte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus zeichnen sich durch Frische und Genuss aus, insbesondere die Cuvée „Les Millerands“, die es verdient, im Weinkeller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige Genussweine.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) Erwähnt (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser granatrote Wein ist für Liebhaber einer leichten Oxidation gedacht und zeichnet sich durch Aromen reifer, fast kompottartiger roter Früchte aus. Am Gaumen ist er würzig und sehr aromatisch und verfügt über genügend Fülle, damit sich die Tannine harmonisch einfügen.
Über das Weingut:
Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung des lokalen Weinbaus gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert bereits 1971 durch den Direktverkauf von Flaschenweinen bekannt gemacht hatte. Ein (sehr) sicherer Wert an der Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise noch nie so sehr zur Geltung gebracht wie heute. Auf den sand- und granithaltigen Böden in Höhenlagen von 380 bis 520 Metern entfalten die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Charakter der Rebsorte. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit hoher Pflanzdichte (8.000 bis 10.000 Rebstöcke/ha) und werden teilweise oder sogar vollständig entrappt, bevor sie schonend vinifiziert werden. Die Entwicklung der letzten zehn Jahre war rasant, und noch nie haben die Weine die Identität ihrer Terroirs so gut zum Ausdruck gebracht. Besonders hervorzuheben ist die zusätzliche Raffinesse bei den Weißweinen.