1jour1vin
19076 avis clients

Domaine Sérol

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5Voir les 382 avis
Domaine Sérol
Le domaine Sérol est un domaine familial, transmis de père en fils depuis 5 générations. Aujourd’hui, le domaine Sérol compte 32 ha de vignes totalement converties bio (AB) et également en biodynamie (Biodyvin).
Cultivé en biodynamie, sur les contreforts Est du Massif Central, près des gorges de la Loire, Stéphane Sérol a repris le domaine en 1996. Avec son épouse Carine, ils ont défriché et replanté pour remettre en vigne les plus beaux coteaux sur ces terroirs granitiques d’altitude, situés entre 400 et 500 m. Ils ont naturellement choisi de planter le cépage historique : le Gamay Saint Romain. Les 32 ha de Gamay et les 2 ha de Viognier sont plantés en haute densité et les vendanges sont manuelles. Au chai, une extrême rigueur permet des vinifications les plus naturelles possibles. L'accent est mis sur la gamme de rouges qui révèle les différentes personnalités du Gamay. 

Le domaine Sérol est compte aujourd'hui parmi les figures emblématiques de la Côte Roannaise, et défend la parole de ces vignerons au sein de l'association Loire Volcanique (regroupe les zones viticoles des Côte Roannaise, Côtes du Forez, St Pourçain et Côtes d’Auvergne). Découvrez une belle gamme de vins gourmands et frais ainsi que des vins parcellaires plutôt destinés à la table. Une belle adresse incontournable !

Plus d'informations sur le site des vins de Sérol

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Guide Hachette des vins
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Achetez vos vins Sérol au meilleur prix en vente privée !

Site noté
19076 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Domaine Sérol

Domaine Sérol - Pourquoi faire sans blanc 2023

89/100 RVF

(Notes millésime 2022)
chenin
poisson
apéritif

« Les terroirs d'altitude et le travail en Bio ont su préserver cette belle fraîcheur, apportant élégance et gourmandise à ce blanc de belle lignée »

Cette cuvée 100% chenin est fraîche et agréable, avec un nez intense sur des arômes de fleurs blanches. En bouche, on retrouve une superbe tension et une finale sur de beaux amers. Idéale pour la saison printanière !

Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (22 avis)

gamay
desserts
plaisir garanti

« Caractère aérien, peps et gourmandise définissent ce rosé pétillant, à déguster lors de vos moments festifs ! »

Ce Gamay pétillant naturel est le fruit d'une méthode ancestrale. D'une couleur rose vif, Turbullent dévoile des arômes gourmands de fruits frais. L'attaque en bouche est ronde et équilibrée par une finale vive. La bulle est fine, au style croquant et généreux. Le parfait compagnon des desserts fruités !

Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2022

92/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2021)
gamay
épicé
viande rouge
parcellaire
biodynamie

« Gamay Haute-Couture »

Parcelle de 1,5 hectares plantée en haute densité, la cuvée Perdrizière se dévoile sans artifice, avec fraîcheur. Du verre se dégagent des arômes expressifs de fruits rouges et d'épices. En bouche, les tanins sont frais, droits soutenus par des arômes épicés. Grande cuvée prestige du domaine à découvrir !

Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2022

91/100 James Suckling

gamay
côte de bœuf
parcellaire

« Pépite parcellaire, l'harmonie entre les tanins, le fruit profond et de nuances graphites est remarquable ! »

Première parcelle plantée par Stéphane Sérol sur coteau granitique, Oudan marque la relève de génération ! Des arômes croquants de fruits rouges mûrs, de cerises se mêlent dans le verre. La bouche est ronde, élégante et d'une belle densité.

Stéphane Sérol et Michel Troisgros - Côte Roannaise Les Blondins rouge 2022

89/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2021)
fraîcheur
gourmand
fruits rouges
poulet de Bresse aux morilles

« Gourmandise raffinée ! »

Collaboration historique avec le renommé Chef Michel Troisgros, cette cuvée est particulièrement gouleyante et gastronomique. Sur des notes minérales et épicées, ce rouge présente une belle concentration en fruits rouges et noirs, soutenue par des tanins soyeux. Un très beau vin de terroir.

Domaine Sérol - IGP Urfé Oudan De Butte en Blanc 2022

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

viognier
fruité
charmeur
fromage de chèvre
apéritif
biodynamie
nouveauté

Voici un Viognier planté sur sol granitique, tout en fraîcheur et dans l'esprit charmeur du cépage. On retrouve au nez les fruits jaunes (pêche, abricot) qui s'expriment à travers une bouche, ronde et gourmande, tout en gardant un équilibre certain et une finale agréable sur les agrumes. Idéal avec du fromage de chèvre !

Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2022

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (11 avis)

1*Étoile Hachette

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 James Suckling

-

90/100 RVF

apéritif
biodynamie
succès

« Véritable concentré de gourmandise pour ce rouge tout en souplesse, fruité et à la belle minéralité »

«Une cuvée bien typée gamay, ouverte sur les fruits rouges relevés d'une pointe épicée, souple et fraîche sans manquer de rondeur. Facile à aimer, sur une saucisse au chou ou un pot-au-feu par exemple.» (Le Guide Hachette 2024).

Sérol Champs Libres - Melting Potes rouge 2021

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (5 avis)

fruité
fruits noirs
viande rouge
apéritif
vin de copains

Cet assemblage de différents terroirs en France et cépages, Gamay, Syrah et Grenache, résulte d'un épisode de gel intense en avril 2021. L'appel des amis vignerons travaillant en bio a permis la création d'une cuvée solidaire en rouge. Ici le fruité, le charnu et le plaisir gourmand l'emportent dans ce vin de copains ! Convivial et délicieux !

Domaine Sérol - Côte Roannaise Perdrizière 2021

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (6 avis)

93/100 Coup de Cœur RVF

-

2*Étoiles Hachette

-

92/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
gamay
épicé
viande rouge
parcellaire
biodynamie

« Gamay Haute-Couture »

Parcelle de 1,5 hectares plantée en haute densité, la cuvée Perdrizière se dévoile sans artifice, avec fraîcheur. Du verre se dégagent des arômes expressifs de fruits rouges et d'épices. En bouche, les tanins sont frais, droits soutenus par des arômes épicés.

Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2021

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (4 avis)

2*Étoiles Hachette

-

89/100 RVF

(Notes millésime 2020)
gamay
équilibré
côte de bœuf
parcellaire

« Pépite parcellaire »

Première parcelle plantée par Stéphane Sérol sur coteau granitique, Oudan marque la relève de génération ! Des arômes croquants de fruits rouges mûrs, de cerise, se mêlent dans le verre. La bouche est ronde, élégante et d'une belle densité. L'harmonie entre les tanins, le fruit profond et de nuances graphites est remarquable !

Domaine Sérol - Pourquoi faire sans blanc 2021

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (4 avis)

chenin
fleurs blanches
poisson
apéritif

Voici une cuvée issue d'une vendange solidaire de Chenin, suite à un épisode de gel d'avril 2021 particulièrement important. Cette cuvée est fraîche et agréable avec un nez intense sur des arômes de fleurs blanches. Idéale pour la saison printanière !

Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2021

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (9 avis)

90/100 Bettane & Desseauve

-

89/100 RVF

gamay
gourmand
juteux
apéritif
charcuteries

« Dernières bouteilles du millésime ! »

L'expression typique du Gamay sur sol granitique, extrait tout en douceur. Le fruit est au centre, juteux et friand. Un vin jeune, croquant et fringuant sur les petits fruits rouges acidulés. Servi légèrement frais, il sera parfait à l'apéritif entre amis autour de charcuteries !

Domaine Sérol - Éclat de Granite 2020

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (42 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2019)
gamay
juteux
charme fou

« Gamay Gourmandise »

L'expression typique du Gamay sur sol granitique, extrait tout en douceur. Le fruit est au centre, juteux et friand, l'influence des sols est perceptible, apportant au vin une touche minérale et une belle longueur. Un vin jeune et croquant, à servir légèrement frais …

Domaine Sérol - Oudan 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

-

91/100 RVF

(Notes millésime 2018)
gamay
équilibré
côte de bœuf

Première parcelle plantée par Stéphane Sérol sur coteau granitique, Oudan marque la relève de génération ! Des arômes de fruits rouges mûrs, cerise et croquants se mêlent dans le verre. La bouche est ronde, élégante et d'une belle densité. L'harmonie entre les tanins, le fruit profond et de nuances graphites est remarquable ! Un Gamay définitivement moderne.

Domaine Sérol - Oudan 2018

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5

3.4/5 (19 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

-

15,5/20 RVF

gamay
équilibré
côte de bœuf

« Élevé 11 mois en foudres, ce vin d'un rouge profond propose un nez tout en finesse, relevé de notes grillées et vanillées, avant d'évoluer sur des arômes fruités. Arômes auxquels fait écho une bouche à la fois chaleureuse, ample, tannique et élégante, étirée dans une longue finale d'une fraîcheur que l'on perçoit souvent dans cette cuvée. Un modèle d'équilibre.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Première parcelle plantée par Stéphane Sérol sur coteau granitique, Oudan marque la relève de génération !