Domaine Sérol - Côte Roannaise Éclat de Granite 2023

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Alle Weine des Sortiments zeichnen sich durch Raffinesse und Genussfreude aus, sowohl die Cuvées für den täglichen Genuss (Eclat de Granite) als auch die Parzellenweine.

Über das Weingut:

Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Exzellenz. Die 34 Hektar Rebfläche bringen die Rebsorte Gamay zur Geltung, die sich hier auf Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem präzisen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus bieten Frische und Genuss, insbesondere die Cuvée Les-Millerands, die es verdient, im Keller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige Weine, die Freude bereiten.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung der lokalen Weinberge gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert seit 1971 durch den Direktverkauf von Flaschen bekannt gemacht hat. Ein (sehr) sicherer Wert der Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Éclat de Granit ist sicherlich einer der besten Botschafter der Appellation, da er das Beste des Terroirs mit Spontaneität und Präzision zum Ausdruck bringt. Die knackige Frucht, kombiniert mit einer runden und delikaten Textur, macht ihn unwiderstehlich.

Über das Weingut:

Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise noch nie so sehr zum Strahlen gebracht. Auf den sandigen und granithaltigen Böden in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) entfalten die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Ausdruck der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten Weinbergen (8.000 bis 10.000 Rebstöcke/ha) und werden vor der schonenden Weinbereitung teilweise oder sogar vollständig entrappt. Die Entwicklung der letzten zehn Jahre war rasant, und die Weine spiegeln die Identität ihrer Terroirs so gut wie nie zuvor wider. Besonders hervorzuheben ist die zusätzliche Raffinesse der Weißweine.