Domaine Sérol - Côte Roannaise Oudan 2024
91/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
„Ein Juwel von einem Grundstück, das sich durch seine bemerkenswerte Harmonie auszeichnet!“
Man verliebt sich schnell in diesen eleganten Rotwein, der voller Frische und Fruchtigkeit steckt. Seine Struktur und seine perfekte Ausgewogenheit sorgen für ein großartiges Geschmackserlebnis. Ein Genuss, den man ohne Einschränkung teilen kann!
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Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Fein und ausdrucksstark mit Noten von frischen roten Früchten, leichter Graphit- und Gewürznote
Mund
Knackig und elegant, schöne Frische, entfaltet eine feine und luftige Materie, milde Tannine
Servieren
In einer Karaffe, zwischen 14 °C und 16 °C
Öffnen
Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Rindfleisch, Wildgeflügel, Grillgerichten oder einer Auswahl an Käsesorten (Pont l'Evêque, Aligot, Livarot ...).
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2026) 93/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Exzellenz. Die 34 Hektar Rebfläche bringen die Rebsorte Gamay zur Geltung, die sich hier auf Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem präzisen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus bieten Frische und Genuss, insbesondere die Cuvée Les-Millerands, die es verdient, im Keller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige Weine, die Freude bereiten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung der lokalen Weinberge gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert seit 1971 durch den Direktverkauf von Flaschen bekannt gemacht hat. Ein (sehr) sicherer Wert der Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2026) 91/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise noch nie so sehr zum Strahlen gebracht. Auf den sandigen und granithaltigen Böden in Höhenlagen (von 380 bis 520 Metern) entfalten die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Ausdruck der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dicht bepflanzten Weinbergen (8.000 bis 10.000 Rebstöcke/ha) und werden vor der schonenden Weinbereitung teilweise oder sogar vollständig entrappt. Die Entwicklung der letzten zehn Jahre war rasant, und die Weine spiegeln die Identität ihrer Terroirs so gut wie nie zuvor wider. Besonders hervorzuheben ist die zusätzliche Raffinesse der Weißweine.
EIGENTUMSPREIS
19
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Cashback | 2.00%