Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
„Ein blumiger, herrlich fruchtiger und ausdrucksstarker Coteaux de Loir – seinem Charme kann man kaum widerstehen!“
„Prémices“ eröffnet mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen weißen Früchten und zarten Noten weißer Blüten. Mit einer Ausgewogenheit, die auf einer sehr schönen Säure basiert, setzt diese Cuvée nicht auf Süße – ganz im Gegenteil. Der Wein ist angenehm fruchtig, ausdrucksstark und bezaubert den Gaumen durch seine Reinheit und seine Lebendigkeit. Der Abgang ist säuerlich und von schöner Länge.
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Auge
Schöne blassgelbe Farbe
Nase
Aromen von reifen Zitrusfrüchten, herrlich saftigen weißen Früchten und einem Hauch von weißen Blüten
Geschmack
Fruchtiger Charakter mit ausgeprägter Spannung, schöner Reinheit im Abgang mit Noten von rosa Grapefruit und Orangenblüte, schöner Nachhall
Servieren
BEI 12-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, zu einer in Basilikum pochierten Dorade, zu asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse …
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Clément Nicolas hat die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric nun fest in der Hand und nutzt die Vorteile des neuen Schwerkraftkellers in vollem Umfang. Dieses Weingut gilt als Maßstab für die Weine der Sarthe und sorgt dafür, dass diese weiterhin auf höchstem Niveau bleiben. Die Bewirtschaftung des 15 Hektar großen Weinbergs nach biologischen und biodynamischen Prinzipien ist vorbildlich. Originelle Weine, die ihre Preise zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die Ersten, die mit Elan die längst erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder entfachten. Mit derselben Sensibilität und Sorgfalt schloss sich ihnen ihr Sohn Clément auf dem Familienweingut in Lhomme an. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: ein elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber gewissenhafte Weinbereitung. Der „Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses“ veranschaulicht auf wunderbare Weise den einzigartigen, elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren in der Flasche eine außergewöhnliche salzige Note entwickeln. „Calligramme“, der aus 70 Jahre alten Reben stammt, ist ein weiteres Meisterwerk, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Weinkeller haben muss. Mit ihrer hohen Konzentration gehören die Rotweine aus Pineau d’Aunis zu den ausgereiftesten dieser Rebsorte, wobei es in diesem Jahr jedoch eine Ausnahme gibt.