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Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

92/100

RVF

Chenin
ausgewogen
hartnäckig
reich
Ziegenkäse
Biodynamik

„Der Effraie 2021 strahlt eine schöne Energie aus und bietet eine schlanke Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der uns ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.“ (La RVF 2024). Der Effraie ist ein sehr schöner Jahrgang, der komplexe und sehr typische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität entfaltet. Ein reichhaltiger Wein mit einer lieblichen und angenehmen Textur. Ein großartiger Weißwein aus diesem Terroir, schlank und frisch!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

L'Effraie

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Coteaux du Loir

Region

Loire

Rebsorten

Chenin, vignes de moins de 50 ans

Terroirs

Feuersteinlehm auf Tuffstein, Variationen hinsichtlich Lehm und Korngröße des Feuersteinkieses, sogar Vorhandensein von Sand, Auswahl von 11 Parzellen

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatische Pressung, natürliche Kaltklärung, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

Mindestens 10 Monate in Fässern auf Feinhefe, leichte Schwefelung vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

3,9 g/l

Bio

Ja

Auge

Hellgoldene Farbe, strahlend und klar

Nase

Komplexe und sehr charakteristische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, mineralischen Noten und Duftnoten von Farn, Kräutertee und Gewürzen.

Mund

Weich, angenehm, langer Abgang mit anhaltenden fruchtigen und mineralischen Noten, schöne Ausgewogenheit zwischen Säure und Restzucker

Servieren

In einer Karaffe bei 10-13 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu gegrillten Rotbarben mit Walnussöl, einem Carpaccio aus weißem Fisch, gebratener Seezunge...

Weitere Informationen unter Domaine de Bellivière

Weitere Informationen unter Coteaux du Loir

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und nutzt den neuen Schwerkraftkeller in vollem Umfang. Dieses Weingut ist der Inbegriff für Weine aus der Sarthe und positioniert diese weiterhin auf höchstem Niveau. Die Bewirtschaftung des 15 Hektar großen Weinbergs nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen ist makellos. Originelle Weine, die ihren Preis zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Der Effraie 2021 strahlt eine schöne Energie aus und bietet eine schlanke Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der uns ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.

Über das Weingut:

Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die ersten, die mit Bravour die längst erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufnahmen. Mit derselben Sensibilität und Sorgfalt schloss sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme an. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: ein elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber sorgfältige Weinbereitung. Der Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustriert auf wunderbare Weise den einzigartigen, elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren in der Flasche eine außergewöhnliche Salzigkeit entwickeln. Der Calligramme, der aus 70 Jahre alten Reben stammt, ist ein weiteres Meisterwerk, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Keller haben sollte. Mit ihrer hohen Konzentration gehören die Rotweine aus Pineau d'Aunis zu den besten dieser Rebsorte, wobei es in diesem Jahr jedoch eine Ausnahme gibt.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PIERRET G. Veröffentlicht am 31.08.2024

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