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Weine aus der Loire
Coteaux du Loir
Bellivière
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)
Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)

Coteaux du Loir|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

92/100

RVF

Chenin
ausgewogen
anhaltend
reich
Ziegenkäse
Biodynamik
„Der Effraie 2021 strahlt eine wunderbare Energie aus und bietet eine elegante Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.“ (La RVF 2024). Der Effraie ist eine sehr schöne Cuvée, die komplexe und sehr charakteristische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, Gewürzen und einer mineralischen Note entfaltet. Ein reichhaltiger Wein mit einer geschmeidigen und angenehmen Textur. Ein großartiger Terroir-Weißwein, schlank und frisch!

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Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

L'Effraie

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Coteaux du Loir

Region

Loire

Rebsorten

Chenin, vignes de moins de 50 ans

Anbaugebiete

Feuerstein-Lehm auf Tuffstein, Unterschiede hinsichtlich der Lehmarten und der Korngrößenverteilung des Feuerstein-Schotter, ggf. Sandvorkommen, Auswahl von 11 Parzellen

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für den ökologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, natürliche Kaltklärung, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

Mindestens 10 Monate in Fässern auf der Feinhefe gereift, leichte Schwefelung vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

3,9 g/l

Biografie

Ja

Auge

Helles Gold, strahlend und klar

Nase

Komplexe und sehr charakteristische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, einer mineralischen Note sowie Noten von Farn, Kräutertee und Gewürzen

Geschmack

Weicher, angenehmer Geschmack, im Abgang lange und anhaltende fruchtige und mineralische Noten, schöne Ausgewogenheit zwischen Säure und Restzucker

Servieren

In einer Karaffe bei 10–13 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu gegrillten Meerbarben mit Walnussöl, einem Carpaccio aus Weißfisch oder einer gebratenen Sandzunge…

Weitere Informationen unter Domaine de Bellivière

Weitere Informationen unter Coteaux du Loir

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

In die Fußstapfen ihrer Eltern Christine und Eric tretend, gehen Laure-Anne und Clément Nicolas ihren Weg mit Selbstbewusstsein und Eigenständigkeit. Als unverzichtbare Referenz unter den Weinen der Sarthe setzt das Weingut stets höchste Maßstäbe. Der biodynamische Anbau auf 18 Hektar zeugt von vorbildlicher Disziplin. Die einzigartigen und charakteristischen Weine werden ihrem Preisniveau voll und ganz gerecht.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der „Effraie 2021“ strahlt eine wunderbare Energie aus und besticht durch seine elegante Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.

Über das Weingut:

Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die Ersten, die das erloschene Feuer der Weine aus der Sarthe wieder entfachten. Ihre Cuvées zeugen vom immensen Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs: elitärer Weinbau nach biodynamischen Prinzipien, natürliche, aber gewissenhafte Weinbereitung. Der „Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses“ veranschaulicht auf wunderbare Weise den elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren eine außergewöhnliche salzige Note entwickeln. Der „Calligramme“, der aus über 70 Jahre alten Rebstöcken stammt, schwankt je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken – ein Meisterwerk, das kein Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Weinkeller vermissen darf. Die Rotweine aus Pineau d’Aunis zählen zu den ausgereiftesten. Clément Nicolas, der Sohn von Christine und Éric, hat 2021 gemeinsam mit seiner Frau Laure-Anne das Ruder übernommen. Lang lebe Bellivière!

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anmerkung und Stellungnahme von Herrn PIERRET G. Veröffentlicht am 31.08.2024

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