Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir L'Effraie 2021 (sec)
92/100
RVF
„Der Effraie 2021 strahlt eine wunderbare Energie aus und bietet eine elegante Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.“ (La RVF 2024). Der Effraie ist eine wunderschöne Cuvée, die komplexe und sehr charakteristische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, Gewürzen und einer mineralischen Note entfaltet. Ein reichhaltiger Wein mit einer geschmeidigen und angenehmen Textur. Ein großartiger Terroir-Weißwein, schlank und frisch!
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Auge
Helle, leuchtende und kristallklare goldgelbe Farbe
Nase
Komplexe und sehr charakteristische Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten, einer mineralischen Note sowie Noten von Farn, Kräutertee und Gewürzen
Geschmack
Weicher, angenehmer Geschmack, im Abgang lange und anhaltende fruchtige und mineralische Noten, schöne Balance zwischen Säure und Restzucker
Servieren
In einer Karaffe bei 10–13 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu gegrillten Meerbarben mit Walnussöl, einem Carpaccio aus weißem Fisch oder gebratener Seezunge...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und nutzt die Vorteile des neuen Schwerkraftkellers voll aus. Dieses Weingut ist der Maßstab für Weine aus der Sarthe und sorgt dafür, dass diese weiterhin auf höchstem Niveau bleiben. Die Bewirtschaftung des 15 Hektar großen Weinbergs nach biologischen und biodynamischen Prinzipien ist vorbildlich. Originelle Weine, die ihren Preis zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der Effraie 2021 strahlt eine wunderbare Energie aus und bietet eine elegante Frische, gepaart mit einer für diesen Jahrgang seltenen Konzentration an Trockenextrakten. Ein brillanter, tiefgründiger Trockenwein, der ein Gefühl des Wohlbefindens vermittelt.
Über das Weingut:
Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die Ersten, die mit Elan das längst erloschene Erbe der Weine aus der Sarthe wiederbelebten. Mit derselben Sensibilität und Sorgfalt schloss sich ihnen ihr Sohn Clément auf dem Familienweingut in Lhomme an. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: ein elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber gewissenhafte Weinbereitung. Der Coteaux-du-Loir „Vieilles Vignes Éparses“ veranschaulicht auf wunderbare Weise den einzigartigen, elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren in der Flasche eine außergewöhnliche salzige Note entwickeln. Calligramme, aus 70 Jahre alten Reben, ist ein weiteres Meisterwerk, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Keller haben muss. Mit ihrer hohen Konzentration gehören die Rotweine aus Pineau d’Aunis zu den ausgereiftesten dieser Rebsorte, wobei es in diesem Jahr jedoch eine Ausnahme gibt.