Dieser Cour-Cheverny ist ein großartiger, ausgewogener Trockenwein, der den ganzen Reichtum und die Typizität des Romorantin-Rebs, aus dem er gekeltert wurde, zum Ausdruck bringt. Er besticht durch ein tiefes, komplexes Bouquet von Thymian und Rhabarber, das recht mineralisch anmutet, sowie durch einen geradlinigen, frischen und kraftvollen Auftakt am Gaumen, Zitrusnoten und einen ausgewogenen Abgang mit großer Länge. Ein schöner Jahrgang!
Kaufen Sie Ihre Weine von Montcy zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
schönes strohgelbes Kleid
Nase
tief und komplex; in der ersten Nase kommen mineralische Noten zum Vorschein
Geschmack
Kraftvoller Auftakt, ein frischer und kräftiger Geschmack mit aromatischen Zitronennoten, ausgewogener Abgang mit langem Nachhall
Servieren
in einer Karaffe bei 8 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Hummer oder einem mit Crème fraîche gebratenen Puten-Curry...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter des Weinguts war, übernahm 2020 die Leitung des Anwesens, eines ehemaligen Weinbergs des Château de Troussay, der seit 2012 biologisch und seit 2015 biodynamisch bewirtschaftet wird. Das Weingut befindet sich im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit besonders alten Sauvignon-Reben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria schlägt das Weingut Montcy ein neues Kapitel auf. [...] Eine Investorenfamilie aus Orléans wird die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny gestalten. Die vorgestellten Weine bewahren eine ehrliche Substanz und Aromen, ohne jegliche Übertreibung. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen sowie des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Wandel...