Antoine De La Farge - Menetou-Salon rouge 2024
2*Coup de Coeur
Hachette
„Ein Konzentrat des Glücks!“
„Diese Cuvée hatte bereits 2022 überzeugt, 2024 verzaubert sie erneut. Schwerkraftbeförderung der Trauben, schonende Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks – alles wird (und zwar sehr gut) so gemacht, um die Fruchtreinheit des Pinot zu bewahren. Die Nase? Ein Regenbogen: zunächst Blüten (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise aromatischer Kräuter (Süßholz). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Gaumen, der nicht aufdringlich wirkt, sondern die Finesse der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur zur Geltung bringt. Der Abgang, bekömmlich und würzig, rundet die Verkostung sehr schön ab. Ein Genuss und eine kleine Provokation gegenüber dem Jahrgang.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Tief rubinrote Farbe mit karminroten Reflexen
Nase
Elegant, Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren), unterstrichen von würzigen und leicht gerösteten Noten
Geschmack
Weich und vollmundig, sehr charmant, dominierende Noten von schwarzen Beeren, eine spritzige Frische, die dem Ganzen Schwung verleiht, geschmeidige, weiche Tannine, saftiger und köstlicher Abgang
Servieren
BEI 16°-17°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Wurst- und Aufschnittplatte, herzhaften Häppchen, weißem Fleisch, Fischgerichten mit Soße, Wildgeflügel und cremigem Käse...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 2*Coup de Coeur (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Zum Wein:
Diese Cuvée hatte bereits 2022 überzeugt, 2024 verzaubert sie erneut. Schwerkraftbeförderung der Trauben, sanfte Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks – alles wird (und zwar sehr gut) so gemacht, um die Fruchtreinheit des Pinot zu bewahren. Die Nase? Ein Regenbogen: zunächst Blüten (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise Kräuter (Süßholz). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Gaumen, der nicht aufdringlich wirkt, sondern die Finesse der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur zur Geltung bringt. Der Abgang, leicht und würzig, rundet die Verkostung sehr schön ab. Ein Genuss und eine kleine Provokation gegenüber dem Jahrgang.
Über das Weingut:
Antoine de la Farge, der aus einer langen Reihe von Winzern stammt, die seit dem 16. Jahrhundert in Menetou-Salon ansässig sind, ist Agraringenieur und Önologe und trat 2013 dem von seinen Eltern gegründeten Weingut „Domaine de l’Ermitage“ bei (das inzwischen in „Dom. de la Fidélité“ umbenannt wurde und biologisch bewirtschaftet wird). Parallel dazu gründete er sein eigenes Weinhandelsunternehmen, das in den Appellationen der Centre-Loire (Menetou-Salon, Sancerre und Pouilly-Fumé) tätig ist. Seit 2019 leitet er zudem das Weingut Dom. Chavet (Menetou-Salon).
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GERARD L. Veröffentlicht am 16.05.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC G. Veröffentlicht am 03.05.2026
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PREIS 1JOUR1VIN
17
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