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Antoine De La Farge - Menetou-Salon rot 2024

Antoine De La Farge - Menetou-Salon rouge 2024

2*Coup de Coeur

Hachette

Pinot Noir
Frische
Feinschmecker
rund

" Ein Konzentrat an Glück!"

"Diese Cuvée hatte 2022 verführt, sie verzaubert 2024. Schwerkraftgetragene Annahme der Lese, sanfte Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks, alles wird getan (und sehr gut getan), um die Reinheit der Pinot-Frucht zu bewahren. Die Nase ? Ein Regenbogen: Blumen (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise aromatischer Pflanzen (Lakritze). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Mund, der nicht forciert, sondern die Feinheit der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur pflegt. Der bekömmliche und würzige Abgang schließt die Verkostung sehr schön ab. Eine Delikatesse und ein Nasenbein des Jahrgangs". (Le Guide Hachette 2026)

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Bewerteter Standort
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ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Antoine De La Farge

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kimmeridgischer Lehm-Kalkstein

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Abbeeren der Beeren, Empfang der Trauben durch Schwerkraft, vorgärende Mazeration bei 5°C während 1 Woche, Gärung unter Temperaturkontrolle, abwechselnd Pigeage und Remontage

Reifung

6 Monate in Tanks und 500L Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Tiefe rubinrote Farbe, karminrote Reflexe

Nase

Elegant, Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren), verstärkt durch würzige und fein geröstete Noten

Mund

Suave und tief, viel Charme, dominiert von schwarzen Früchten, vibrierende Frische, die das Ganze dynamisiert, umhüllte und suave Tannine, saftiger und köstlicher Abgang

Servieren

BEI 16°-17°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt wunderbar zu einer Wurstplatte, herzhaften Aperitifs, hellem Fleisch, Fisch in Sauce, Federwild, cremigem Käse...

Weitere Informationen über Antoine De La Farge

Weitere Informationen über Menetou-Salon

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2026) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

Über den Wein :

Diese Cuvée hatte 2022 verführt, sie verzaubert 2024. Empfang der Ernte durch die Schwerkraft, sanfte Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks, alles wird getan (und sehr gut getan), um die Reinheit der Pinot-Frucht zu bewahren. Die Nase ? Ein Regenbogen: Blumen (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise aromatischer Pflanzen (Lakritze). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Mund, der nicht forciert, sondern die Feinheit der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur pflegt. Der bekömmliche und würzige Abgang schließt die Verkostung sehr schön ab. Ein Genuss und ein Nasenbein des Jahrgangs.

Über die Domain :

Der Agraringenieur und Önologe Antoine de la Farge stammt aus einer langen Reihe von Winzern, die seit dem 16. Jahrhundert in Menetou-Salon ansässig sind, und trat 2013 in das von seinen Eltern gegründete Weingut Domaine de l'Ermitage ein (das inzwischen in Dom. de la Fidélité umbenannt wurde und biologisch bewirtschaftet wird). Parallel dazu gründete er sein Handelshaus, das in den Appellationen des Centre Loire (menetou-salon, sancerre und pouilly-fumé) strahlt. Seit 2019 leitet er außerdem das Dom. Chavet (menetou-salon).

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PREIS 1JOUR1VIN

16

.90

€/Fl.

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