Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

In seinem ersten Jahr an der Spitze des Weinguts landet Philippe Ivanic mit diesem lieblichen Wein aus einer Parzelle mit alten Rebstöcken, die in geschwungenen Reihen gepflanzt sind, einen Volltreffer. Der Most wurde in Fässern vinifiziert, wo er elf Monate lang lag. Die Farbe ist blass mit goldenen Reflexen. Die Nase, noch zurückhaltend, konzentriert sich auf die Frucht. Am Gaumen entfaltet sich der Wein lang und harmonisch, ohne seinen lieblichen Charakter zu verbergen, und entfaltet Aromen von Honig, Ananas und reifen Trauben, untermalt von einer angenehmen Frische. Schon jetzt ausgezeichnet und mit großem Lagerpotenzial.

Über das Weingut:

Nach seinem Studium an der „Viti“ in Beaune und zwei Jahren bei La Croix Mélier, die er neben seiner früheren Tätigkeit als Schauspieler absolvierte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Betrieb von Pascal Berthelot und dessen 12,5 Hektar Rebfläche (seit 2022 bio-zertifiziert), die er gemeinsam mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Montlouis-sur-Loire ist das Terroir, aus dem faszinierende Chenin-Weine in all ihren Facetten hervorgehen: spritzig, trocken, zart oder lieblich. Hier haben Philippe Weiss und Dominique Ivancic, die sich dem Weinbau zugewandt haben, beschlossen, ihr Projekt zu starten. Er war Schauspieler in Paris, sie arbeitete im Bereich der Mikrokreditvergabe. Nach einer Ausbildung an der Weinbauschule in Beaune ließen sie sich 2017 in Montlouis nieder – im Jahr eines verheerenden Frostes. Doch das Paar verlor nicht den Glauben und stellte die Weinberge mit viel Enthusiasmus, Tatendrang und harter Arbeit auf biologischen Anbau um. Seit ihrer Ankunft produzieren sie ehrliche und unverfälschte Weißweine, deren Ecken und Kanten ihren Charme ausmachen und die eine Unbeschwertheit im Ausdruck besitzen, ohne dabei dekadent zu wirken.