Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieser Wein, der zu Ehren der Zugvögel benannt wurde, die gelegentlich auf der Parzelle nisten, reifte 9 Monate in Fässern und präsentiert sich in einem kräftigen Strohgelb von makelloser Klarheit. Die ausdrucksstarke Nase erinnert an Pfirsich und Quitte, mit blumigen Aromen und einigen pflanzlichen Noten. Am Gaumen, lang und ausgewogen, entfalten sich exotische Früchte bis hin zu einem von Zitrusfrüchten geprägten Abgang. Getreu der Appellation hat dieser halbtrockene Wein fast unser Herz erobert.

Über das Weingut:

Nach seinem Studium an der „Viti“ in Beaune und zwei Jahren bei La Croix Mélier, die er neben seiner früheren Tätigkeit als Schauspieler absolvierte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Betrieb von Pascal Berthelot und dessen 12,5 Hektar Rebfläche (seit 2022 bio-zertifiziert), die er gemeinsam mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Montlouis-sur-Loire ist das Terroir, aus dem faszinierende Chenin-Weine in all ihren Facetten hervorgehen: spritzig, trocken, zart oder lieblich. Hier haben Philippe Weiss und Dominique Ivancic, die sich dem Weinbau zugewandt haben, beschlossen, ihr Projekt zu starten. Er war Schauspieler in Paris, sie arbeitete im Bereich der Mikrokreditvergabe. Nach einer Ausbildung an der Weinbauschule in Beaune ließen sie sich 2017 in Montlouis nieder – im Jahr eines verheerenden Frostes. Doch das Paar verlor nicht den Glauben und stellte die Weinberge mit viel Enthusiasmus, Tatendrang und harter Arbeit auf biologischen Anbau um. Seit ihrer Ankunft produzieren sie ehrliche und unverfälschte Weißweine, deren Ecken und Kanten ihren Charme ausmachen und die eine Unbeschwertheit im Ausdruck besitzen, ohne dabei dekadent zu wirken.