Domaine La Grange Tiphaine - L'Équilibriste 2022 (moelleux)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund fünfzehn Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine von großer Lehrreichheit, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine zeichnen sich durch große Präzision und eine verblüffende Natürlichkeit aus; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie echte Schnäppchen. Die Rotweine entfalten sich mit blumiger Frische. Die alten Côt-Reben mildern die Rustikalität der Rebsorte und erreichen so eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind stets gut strukturiert. Es sind volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der genau richtig wirkt. Eine reizvolle Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Rebstöcken aus Amboise und der Montlouis mit seiner neuen Nase...

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Montlouis Moelleux L'Équilibriste 2022, der vollständig aus botrytisierten Beeren der fünften Ernte hergestellt wurde, offenbart ein dichtes und komplexes Bouquet von Aprikose, Ananas, Akazie, blumigen Noten und reifen Obstgartenfrüchten. Von mittlerem bis vollmundigem Körper, harmonisch und makellos ausgewogen, ist er homogen und strukturiert, mit einem frischen, lebendigen Fruchtkern, einer lebhaften Säure und einem salzigen, reinen Abgang. In Barriques vinifiziert und ausgebaut, ist dies ein schöner Wein, der sich in den nächsten 20 Jahren anmutig entwickeln dürfte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich auf Montlouis-sur-Loire, die Touraine und die Touraine-Amboise verteilt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer Referenz in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Rebstöcke nach biodynamischen Prinzipien (Zertifizierung im Jahr 2014). Mehrere Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Weinkeller begleiten die beiden Önologen die gesunden, bei perfekter Reife geernteten Trauben mit Talent und Feingefühl. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut stimmig und ausgewogen, und diese großartigen, nuancenreichen Weine geraten niemals in Übereifer. Beim Öffnen jeder Flasche offenbaren sich die Chenin-Weißweine mit einer seltenen Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern durch ihre Subtilität und ihren blumigen Glanz.