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Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Val Fleuri 2024

Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Val Fleuri 2024

91/100

Wine Enthusiast

ausgewogen
Frische
kleine Kanone

„Ein raffinierter Muscadet, der kristallklare Lebhaftigkeit mit jodhaltiger Länge verbindet.“

„Dieser goldgelbe Wein ist frisch und hat eine angenehme Nase von sonnengereiften goldenen Äpfeln, Zitronenschale und Birnen. Die fruchtigen Aromen in der Nase werden am Gaumen verstärkt, reichhaltig und geschmeidig, mit Noten von getrockneten weißen Blüten. Gebratene Poularde, Hähnchen oder Flammkuchen passen hervorragend zu diesem Wein, der sich ideal mit komplexeren Gerichten kombinieren lässt.“ (Wine Enthusiast 2025).

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Weingut

Domaine Florent Delaunay

Cuvée

Sur Lie Val Fleuri

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

Region

Loire

Rebsorten

Melon de Bourgogne

Terroirs

Flacher Boden auf einem Untergrund aus verwittertem Gneis und Schiefer

Weinbau

Hoher ökologischer Wert Stufe 3

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsames pneumatisches Pressen, 24 bis 36 Stunden kalte Vorklärung, temperaturgeregelte alkoholische Gärung zwischen 16 °C und 18 °C.

Reifung

Nach Nanteser Art, 6 Monate auf der Hefe in unterirdischen Betonbehältern mit Glaswandung

Alkoholgehalt

12%

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Fein, Aromen von weißen Früchten und Akazienblüten, Zitrusnoten

Mund

Ausgewogen und delikat, schöne Frische und schöne mineralische Spannung, salziger Abgang

Servieren

Zwischen 9 °C und 11 °C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchteplatten, Fisch, weißem Fleisch ...

Weitere Informationen unter Domaine Florent Delaunay

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Delaunay baut seit mehreren Generationen Wein auf den Ländereien von Loroux-Bottereau an, und Florent hat 2020 die Leitung dieses 30 Hektar großen Weinguts übernommen. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist bereits im Gange.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Guide 2025) 91/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Dieser goldgelbe Wein ist frisch und hat eine angenehme Nase von sonnengereiften goldenen Äpfeln, Zitronenschale und Birnen. Die fruchtigen Aromen in der Nase werden am Gaumen verstärkt, reichhaltig und geschmeidig, mit Noten von getrockneten weißen Blüten. Gebratene Poularden, Hähnchen oder Flammkuchen passen hervorragend zu diesem Wein, der sich ideal mit komplexeren Gerichten kombinieren lässt.

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