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Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Val Fleuri 2024

Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Val Fleuri 2024

91/100

Wine Enthusiast

ausgewogen
Frische
kleine Kanone

„Ein raffinierter Muscadet, der kristallklare Frische mit einem jodhaltigen Abgang verbindet“

„Dieser goldgelbe Wein ist frisch und besticht durch ein angenehmes Bouquet von sonnenverwöhntem Apfel, Zitronenschale und Birne. Die in der Nase wahrnehmbaren fruchtigen Aromen kommen am Gaumen noch stärker zur Geltung – reichhaltig und geschmeidig, mit Noten von getrockneten weißen Blüten. Eine gebratene Poularde, ein Hähnchen oder eine Flammkuchen passen hervorragend zu diesem Wein, der sich ideal mit komplexeren Gerichten kombinieren lässt.“ (Wine Enthusiast 2025).

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Weingut

Domaine Florent Delaunay

Cuvée

Sur Lie Val Fleuri

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

Region

Loire

Rebsorten

Melon de Bourgogne

Anbaugebiete

Flacher Boden auf einem Untergrund aus verwittertem Gneis und Schiefer

Weinbau

Hoher ökologischer Wert, Stufe 3

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsames pneumatisches Pressen, 24- bis 36-stündige Kaltklärung, temperaturkontrollierte alkoholische Gärung bei 16 bis 18 °C

Reifung

Nach Nantais-Art, 6 Monate auf der Hefe in unterirdischen, glasierten Betontanks

Alkoholgehalt

12%

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Von feiner Eleganz, mit Aromen von weißen Früchten und Akazienblüten sowie zitronigen Noten

Geschmack

Ausgewogen und fein, mit einer schönen Frische und einer schönen mineralischen Spannung, salziger Abgang

Servieren

Zwischen 9 °C und 11 °C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchteplatten, Fisch und weißem Fleisch...

Weitere Informationen unter Domaine Florent Delaunay

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Delaunay bewirtschaftet seit mehreren Generationen die Weinberge auf den Ländereien von Loroux-Bottereau, und seit 2020 leitet Florent dieses 30 Hektar große Weingut. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist bereits im Gange.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Dieser goldgelbe Wein ist frisch und besticht durch ein angenehmes Bouquet von sonnenverwöhntem Apfel, Zitronenschale und Birne. Die in der Nase wahrnehmbaren fruchtigen Aromen kommen am Gaumen noch stärker zur Geltung; er ist reichhaltig und geschmeidig, mit Noten von getrockneten weißen Blüten. Eine gebratene Poularde, ein Hähnchen oder eine Flammkuchen passen hervorragend zu diesem Wein, der sich ideal für komplexere Gerichte eignet.

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