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Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Quincy|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5
3.9/5 (69 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Dieser Quincy aus lehm- und kieselhaltigen Böden besticht durch seine aromatische Finesse. Die wenigen Buchsbaumnoten verflüchtigen sich bereits beim Belüften und geben den Weg frei für ausgeprägte blumige Düfte, die von mineralischen Noten und gelben Früchten (Pfirsich) untermalt werden. Am Gaumen vermitteln die Fülle und die Weichheit einen Eindruck von Konfekt, doch eine klar definierte Frische sorgt für Ausgewogenheit. Komplex, harmonisch und genussvoll.“(Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Weingut

Domaine du Tremblay

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Quincy

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc, sur 5 parcelles au terroir différent

Anbaugebiete

Verteilt auf vier Gebiete: Les Rimonets (sandiger Schluff auf lehmigem Kies), Les Coudereaux (sandiger Schluff auf orangefarbenem lehmigem Kies), Les Chaumoux (lehmiger Kies auf mergelhaltigem Seekalkstein), Les Nouzats (Terrassen aus rotem Sand), Les Buissons Pouilleux (lehmige Kiesböden und kolluviale Böden im Talgrund)

Weinbau

Nachhaltiger Anbau, zertifiziert nach Terra Vitis

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen bei niedrigem Druck und temperaturgeregelte Gärung

Reifung

Auf feiner Hefe mit Umwälzung

Alkoholgehalt

13%

Auge

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Typische Aromen des Sauvignon Blanc: Grapefruit, Bergamotte...

Geschmack

Präzise, frisch und fruchtig, schönes Volumen, mit einem Hauch von Pep durch seine salzigen Noten

Servieren

BEI 8-10°C

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Austern und Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder idealerweise zu Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine du Tremblay

Weitere Informationen unter Quincy

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Jean Tatin aus Quincy wird Ihnen voller Begeisterung von seinen Weinbaugebieten erzählen. Seine Tochter Maroussia ist 2010 in das Unternehmen eingetreten und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die weiterhin schlicht und von guter Qualität sind. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy an den Hängen des Cher und seit 2003 zusätzlich 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte sich vorzugsweise für die sortenreinen Weißweine aus Quincy entscheiden.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser Quincy aus lehm- und kieselhaltigen Böden besticht durch seine aromatische Finesse. Die wenigen Noten von Buchsbaum verflüchtigen sich bereits beim Belüften und geben den Weg frei für ausgeprägte blumige Aromen, die von mineralischen Noten und gelben Früchten (Pfirsich) untermalt werden. Am Gaumen vermitteln die Fülle und die Süße einen Eindruck von Konfekt, doch eine klar definierte Frische sorgt für Ausgewogenheit. Komplex, harmonisch und genussvoll.

Über das Weingut:

Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner Familie mütterlicherseits geerbt, die es seit 1873 besitzt. Er ließ sich in Brinay nieder und erntete dort in den 1950er Jahren zum ersten Mal Trauben. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.

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