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Domaine du Tremblay - Quincy 2018

Name: Domaine du Tremblay - Quincy 2018
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 3.9 (69 reviews)

Quincy|Weißwein

3.9/5 (69 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Dieser Quincy aus lehm- und kieselhaltigen Böden besticht durch seine aromatische Finesse. Die wenigen Noten von Buchsbaum verflüchtigen sich nach dem Belüften und geben den Weg frei für ausgeprägte blumige Düfte, die von mineralischen Noten und gelben Früchten (Pfirsich) untermalt werden. Am Gaumen vermitteln die Fülle und die Süße einen Eindruck von Konfekt, doch eine klar definierte Frische sorgt für Ausgewogenheit. Komplex, harmonisch und genussvoll.“(Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Weingut

Domaine du Tremblay

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Quincy

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon Blanc, sur 5 parcelles au terroir différent

Anbaugebiete

Verteilt auf vier Gebiete: Les Rimonets (sandiger Schluff auf lehmigem Kies), Les Coudereaux (sandiger Schluff auf orangefarbenem lehmigem Kies), Les Chaumoux (lehmiger Kies auf mergelhaltigem Seekalkstein), Les Nouzats (Terrassen aus rotem Sand), Les Buissons Pouilleux (lehmige Kiesböden und kolluviale Böden am Talgrund)

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet, zertifiziert nach Terra Vitis

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatische Pressung bei niedrigem Druck und temperaturgeregelte Gärung

Reifung

Auf der Feinhefe mit Umwälzung

Alkoholgehalt

13%

Auge

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Typische Aromen des Sauvignon Blanc: Grapefruit, Bergamotte...

Geschmack

Prägnant, frisch und fruchtig, mit schönem Körper und einem Hauch von Spritzigkeit durch seine salzigen Noten

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Austern und Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch oder idealerweise zu Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine du Tremblay

Weitere Informationen unter Quincy

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Jean Tatin, der „Mémoire de Quincy“, erzählt Ihnen voller Begeisterung von seinen Weinbaugebieten. Seine Tochter Maroussia ist 2010 in das Weingut eingetreten und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die weiterhin schlicht und von guter Qualität sind. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy an den Hängen des Cher und seit 2003 auch 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte sich vorzugsweise für die sortenreinen Weißweine aus Quincy entscheiden.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser Quincy aus lehm- und kieselhaltigen Böden besticht durch seine aromatische Finesse. Die anfänglichen Noten von Buchsbaum verflüchtigen sich nach dem Belüften und geben den Weg frei für ausgeprägte blumige Aromen, die von mineralischen Noten und gelben Früchten (Pfirsich) untermalt werden. Am Gaumen vermitteln die Fülle und die Süße einen Eindruck von Konfekt, doch eine klar definierte Frische sorgt für Ausgewogenheit. Komplex, harmonisch und genussvoll.

Über das Weingut:

Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner Familie mütterlicherseits geerbt, die es seit 1873 besitzt. Er ließ sich in Brinay nieder und erntete dort in den 1950er Jahren zum ersten Mal. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 69 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC B. Veröffentlicht am 28.05.2021

typisch für die Appellation, ein lebhafter, sehr angenehm fruchtiger, gut trockener Wein. Passt gut zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Es ist zwar kein Burgunder, aber zu diesem Preis?