Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Philippe Porché, ein engagierter Winzer, hat seine 16 Hektar im lehm- und kalkhaltigen Gebiet von Parnay auf dem Hügel, wo die Niederschlagsmenge eine der geringsten der Region ist, auf biologischen Anbau umgestellt. Im Laufe der Jahrgänge macht das Weingut Fortschritte: Die Rotweine reichen von geschmeidig (Cuvée Le Page) bis zu aristokratisch-tiefgründigen Tanninen (Le Prince und Le Roy). Die Weißweine wechseln zwischen geschmeidig (La Jouvencelle) und fein wie der Clos de la Thibaudière mit seiner gut gelegenen Parzelle auf dem Hügel von Brézé. Die ideale Adresse, um sich etwas Gutes zu gönnen.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieser in Fässern und Barriques ausgebauter Chenin entfaltet zunächst bezaubernde Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Am Gaumen setzt sich dieses frühlingshafte Bouquet fort, begleitet von einer geschmeidigen, runden, lebhaften und mineralischen Textur. Ein vollmundiger Wein, der sich hervorragend zu Frischkäse oder Meeresfrüchten eignet.

Über das Weingut:

Dieses 2005 von Philippe Porché gegründete Weingut erstreckt sich über 17 Hektar, die seit 2019 biologisch zertifiziert sind. Die Schlösser der Loire inspirierten den Eigentümer, der seine Cuvées Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page...