Château de Chaintres - Saumur-Champigny 2010

Saumur-Champigny|Rotwein

3.2/5 (13 Kunden)

Anmerkungen: Silbermedaille Feminalise 2013
Auf lehm-kalkhaltigem Boden bringen die 40 bis 50 Jahre alten Reben einen Saumur Champigny mit einer tiefen, samtigen Farbe und bläulichen Reflexen hervor, dessen Bouquet von schönen Fruchtaromen geprägt ist. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig und bietet eine schöne Länge bei bemerkenswerter Ausgewogenheit. Eine schöne Flasche!

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Bewertete Website

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Weingut

Château de Chaintres

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Weinberg, der nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird (in Umstellung)

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Einmaischen mit einer Mazeration von etwa 21 bis 24 Tagen bei niedriger Temperatur, einheimische Hefen, malolaktische Gärung im Tank

Reifung

7 bis 9 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

eine schöne, klare rubinrote Farbe

Nase

mit schönen Fruchtaromen

Geschmack

ein schöner Abgang

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

à déguster sur de l'agneau, un boeuf bourguignon, des desserts aux fruits rouges...<br/>

Weitere Informationen unter Château de Chaintres

Weitere Informationen unter Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Ernennung des talentierten Jean-Philippe Louis zum technischen Leiter haucht diesem „schlafenden Schönling“ aus dem Saumur-Gebiet neues Leben ein, denn hier herrschen lehm-kalkhaltige Böden und eine wohlwollende Sonneneinstrahlung vor. Die Jahrgänge 2018 kündigen die Wiederbelebung des Weinguts an, mit einem Rotwein aus alten Rebstöcken, der sich durch eine vollmundige Fruchtigkeit auszeichnet. Der Clos-des-Oratoriens, ein Weißwein, benötigt noch etwas Geduld. Fortsetzung folgt!

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut liegt größtenteils auf Parzellen rund um den Piton de Sancerre. Es wurde 2007 vom Haus Joseph Mellot erworben und umfasst 18,5 Hektar.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 13 Bewertungen