Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2008
Anmerkungen: Vins & Terroirs Authentiques 17,5/20
Dieser Wein stammt aus den ältesten Rebstöcken (+ 60 Jahre), die am Fuße des Clos des Oratoriens auf tiefem Lehm-Kalk-Boden gepflanzt sind. Er reift 14 Monate lang in Eichenfässern und entfaltet Aromen von Früchten, die sich mit kräftigeren Noten vermischen. Am Gaumen entfaltet er Aromen von roten Früchten und überzeugt durch Eleganz und Finesse.
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Auge
Kleid von schönem, klarem Rubinrot
Nase
Aromen von roten und schwarzen Früchten: Himbeere, Brombeere, Cassis, würzige Nuancen: Muskatnuss, Lakritz
Mund
mit Aromen von roten Früchten, elegant und fein im Geschmack
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2018
Speisen- und Weinkombinationen
Un rouge digne d’accompagner vos viandes les plus goûteuses...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Ankunft des talentierten Jean-Philippe Louis als technischer Leiter verleiht diesem verschlafenen Ort im Saumurois neuen Schwung, denn hier findet man lehm-kalkhaltigen Boden und viel Sonnenschein. Die 2018er Weine kündigen die Wiederauferstehung des Weinguts an, mit einem Rotwein aus alten Reben, der sich durch seine vollmundige Fruchtigkeit auszeichnet. Der Weißwein Clos-des-Oratoriens muss noch etwas länger reifen. Fortsetzung folgt!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut befindet sich hauptsächlich auf Parzellen rund um den Piton de Sancerre. Es wurde 2007 vom Haus Joseph Mellot erworben und umfasst 18,5 ha.