Le P'tit Domaine

Le P'tit Domaine gehört Richard Desouche, der 1990 nach Saumur kam. Als Weinliebhaber, der mit den besten Winzern der Region in Kontakt stand, begann er 2001 sein „Weinabenteuer” bei einem Händler aus der Region, der an den Großhandel verkauft. Seine Leidenschaft und sein Wissensdurst trieben ihn dazu, so nah wie möglich am Wein zu sein, an der Seite derer, die ihn herstellen! Sehr schnell bot sich ihm die Gelegenheit, bei seinem Schwager Didier Sanzay zu arbeiten. Dort verbrachte er vier Jahre, in denen er parallel dazu ein Diplom in Weinbau und Önologie erwarb. 2006 kaufte er den ersten Hektar Rebfläche seiner P'tit Domaine, die heute 2,5 Hektar umfasst.

Der Anbau auf der P'tit Domaine wurde schrittweise von nachhaltiger auf biologische Landwirtschaft umgestellt und ist seit der Ernte 2012 Ecocert-zertifiziert. Die P'tit Domaine umfasst zwei Terroirs: „Les Bonneveaux” in der Appellation Saumur-Champigny und „Entre Deux Voyes” in der Appellation Saumur. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Edelstahltanks und der Ausbau in Barriquefässern ohne neues Holz, um die Weine nicht zu prägen und die Frische der Frucht zu bewahren. Richard Desouche ist seit 2007 auch Verwalter des Château de Chaintre, ebenfalls in der Appellation Saumur-Champigny.