Le P'tit Domaine

Le P'tit Domaine gehört Richard Desouche, der 1990 nach Saumur kam. Als Weinliebhaber und dank seiner Kontakte zu den besten Winzern der Region begann er 2001 sein „Weinabenteuer” bei einem regionalen Weinhändler, der an den Großhandel verkauft. Seine Leidenschaft und sein Wissensdurst trieben ihn dazu, so nah wie möglich am Wein zu sein, an der Seite derer, die ihn herstellen! Sehr schnell bot sich ihm die Gelegenheit, bei seinem Schwager Didier Sanzay zu arbeiten. Dort verbrachte er vier Jahre, in denen er parallel dazu ein Diplom in Weinbau und Önologie erwarb. 2006 kaufte er den ersten Hektar Rebfläche seiner P'tit Domaine, die heute 2,5 Hektar umfasst.

Der Anbau auf der P'tit Domaine wurde schrittweise von einer integrierten auf eine Ecocert-zertifizierte biologische Landwirtschaft umgestellt, die seit der Ernte 2012 praktiziert wird. Die P'tit Domaine hebt zwei Terroirs hervor: „Les Bonneveaux” in der Appellation Saumur-Champigny und „Entre Deux Voyes” in der Appellation Saumur. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise in Edelstahltanks und der Ausbau in Barriquefässern ohne neues Holz, um den Weinen keinen Stempel aufzudrücken und die Frische der Frucht zu bewahren. Richard Desouche ist seit 2007 auch Verwalter des Château de Chaintre, ebenfalls in der Appellation Saumur-Champigny.