Domaine des Matines - Saumur Puy Notre Dame Vieilles Vignes 2016
2*Coup de Coeur
Hachette
„Die intensive, fast schwarze Farbe lässt auf eine schöne Reife der Trauben schließen. Die Nase bestätigt dies und bietet schöne Noten von Bigareau-Kirschen, Cassis und Brombeeren. Der fast süßliche, runde Geschmack mit seinen großzügigen, dichten Tanninen und seiner ausgewogenen Balance ergänzt das Aromenspektrum um subtile würzige Noten. Die Dichte der Frucht und die außergewöhnliche Länge dieses Weins überzeugen.“(Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark nach Waldfrüchten, Noten von Unterholz
Mund
Frisch und vollmundig, kräftige und harmonische Tannine, würzige Noten, schöne Ausgewogenheit
Servieren
BEI 16°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wildgerichten in Soße, einer Platte mit iberischen Wurstwaren...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2019) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die intensive, fast schwarze Farbe lässt auf eine schöne Reife der Trauben schließen. Die Nase bestätigt dies und bietet schöne Noten von Bigareau-Kirsche, Cassis und Brombeere. Der Gaumen mit seinen fast süßen Rundungen, seinen großzügigen und dichten Tanninen und seiner ausgewogenen Balance bereichert das Aromenspektrum um subtile würzige Düfte. Die Dichte der Frucht und die außergewöhnliche Länge dieser Cuvée überzeugen.
Über das Weingut:
Michèle Mallard-Etchegaray, Tochter des Gründers, übergab 2010 die Leitung des Weinguts (52 ha) an ihre Söhne Vincent und Hervé. Der in den harten Kalkstein gehauene Keller beherbergt alle alten Jahrgänge des Weinguts seit 1950. Ein sicherer Wert.