Der Pieds-Rôtis 2016 ist sonnig und vollmundig mit Noten, die zwischen Bitterkeit und feiner Säure schwanken. Dieser sehr fruchtige und ausdrucksstarke Wein mit Aromen exotischer Früchte wird jeden Gaumen begeistern!
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Auge
Hellgoldene Farbe
Mund
Rund, frisch und vollmundig. Schöne Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit.
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu frischem Ziegenkäse, fettem Fisch, gebratenem Geflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die neue Generation an der Spitze von Bonnaventure, Jean und Tatiana, bringt dieses historische Weingut auf die schönste Art und Weise voran. Das Alter der Reben und die auf Bio ausgerichtete Anbaumethode tragen zum wachsenden Erfolg dieses Weinguts bei, das ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Empfehlenswertes Sortiment, seriöse Adresse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2019) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Anwesen befindet sich seit dem Mittelalter im Besitz der Familie Bonnaventure, in dessen Verlauf die Weinberge des historischen Weinguts Château de Turpenay angelegt wurden. 1988 begannen Étienne und Pascale de Bonnaventure mit der Erweiterung des Weinguts. Sie lassen den Geist der großen Weine von Beaumont wieder aufleben, der ersten Stufe der Appellation Chinon auf der Loire-Seite, wo die Cabernets unter dem Einfluss des Ozeans im Vergleich zu denen im Osten der Appellation an Finesse und Fruchtigkeit gewinnen. Das Château de Coulaine produziert heute eine brillante Palette von Bio-Chinons, die frische Frucht und elegante Textur vereinen. Die Jahrgänge beeinträchtigen nicht den Ausdruck der Terroirs: die Geschmeidigkeit (Lehm und Kieselsäure von Beaumont) im Château de Coulaine und die frische Festigkeit der lehm- und kalkhaltigen Böden in Les Picasses, Clos de Turpenay (Südlage) und La Diablesse (in seiner Version aus alten Reben, Nordlage). Seit Januar 2017 leitet Jean de Bonnaventure, der Sohn von Étienne und Pascale, das Weingut und setzt die Geschichte der Familie mit Strenge, Fingerspitzengefühl und Sensibilität fort.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)