Château de Coulaine

Ce Chinon blanc "Les Pieds Rôtis" provient d'une parcelle au sol très chauffant d'argilo-calcaires marqué par la craie du tuffeau blanc. Solaire et généreux avec des notes exotiques il oscille entre amertume et fine acidité. Très fruité et expressif, ce vin s'accordera sur les volailles rôties ou saveurs exotiques.

La Diablesse est issue de vieilles vignes de plus de 70 ans, travaillées en bio. Le nez en devenir, d'une fine amplitude aromatique est compensé par une bouche riche, concentrée de fruits rouges (mûre, cassis, cerise ) ainsi qu'une structure tannique affirmée et sanguine. La minéralité crayeuse se dévoilera dans plusieurs années. Solaire et minéral

« Grand rouge »

Sur le terroir mythique des Picasses, 100% argilo-calcaire sur tuffeau blanc, cette belle cuvée présente un nez de fruits rouges encore discret, qui ne saurait tarder à s'intensifier. Sa bouche est fine aux tanins déjà souples et marquée par une trame crayeuse révélant la minéralité du lieu. Un rouge à réserver dans sa cave.

4.5/5 (2 avis)

« Un joli vin de soif ! »

« Un Chinon mené en douceur. Tout est bien net et suave. Une approche un peu plus moderne qu'auparavant. Mais quel vin pour la table ! Il ne tombe pas dans la richesse parfois excessive du millésime. À boire dans les sept ans.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

« Élaboré à partir de levures indigènes et d'un vieillissement sous bois vieux, ce vin est propulsé par ses tanins, ses riches fruits rouges et son acidité. Le vin est issu de vignes de 30 ans, donnant juste la bonne concentration tout en gardant de l'éclat. À boire à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2019) Etienne de Bonnaventure produit ici un Chinon savoureux, à la robe rouge claire limpide, sur de belles notes de fruits rouges, avec de l'ampleur en bouche.

3.5/5 (4 avis)

« Un Chinon d'une magnifique étoffe et d'une grande énergie de fruit. Dans une phase de fermeture, sa fine réserve calcaire anime une matière infusée, serti de tanins vivants. Il présente une grande profondeur crayeuse. Un rouge taillé pour la garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Grand rouge !

3.8/5 (9 avis)

« Datant du XIVe siècle, ce domaine est désormais cultivé en biologique. Dense et richement fruité, c'est l'un des meilleurs vins de la propriété, riche en tanins qui complètent les saveurs de cerise mûre et de cassis. L'acidité encore fraîche du vin suggère un vieillissement supplémentaire, alors attendez jusqu'en 2020.» (Wine Enthusiast 2020) Un vin solaire et minéral !

Plantée en 2002, cette parcelle se nomme Francs de Pieds en raison des plants plantés directement, sans porte-greffe résistant au phylloxera. Cela permet une expression encore plus pure, simple et aérienne, du cépage. Cette cuvée de Chinon n'est pas produite chaque année...

4/5 (2 avis)

Le nez surprend par ses parfums de fruits rouges bien mûrs mêlés à des notes d’épices, de violette et de sous-bois à l’ouverture. La bouche est gourmande avec un fruité chaleureux et ses tanins fondus qui apportent structure et élégance..Un rouge qui se boit déjà très bien !

3.7/5 (6 avis)

Doté d'une attaque en bouche franche et bien nette, ce blanc dévoile une belle fraîcheur grâce à son acidité, avec de la rondeur et du gras... Tout y est pour un plaisir immédiat !

4/5 (2 avis)

« Allons crescendo avec la Bonnaventure 2015, plein de vitalité et au volume de bouche mûr pour traverser les prochaines années. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Etienne de Bonnaventure produit ici un Chinon savoureux, à la robe rouge claire limpide, sur de belles notes de fruits rouges, avec de l'ampleur en bouche. À boire dès à présent !

3.7/5 (3 avis)

Le Pieds-Rôtis 2016 est solaire et généreux avec des notes jouant entre amertume et fine acidité . Très fruité et expressif aux parfums de fruits exotiques, ce vin ravira tous les palais !

4/5 (4 avis)

Un Chinon souple, marqué par les fruits rouges à la structure bien équilibrée et aux tanins doux. Le fruité et l'équilibre croquant habituels de cette cuvée se retrouvent bien : c’est un vin de soif, à boire dès sa jeunesse et dans les 3 ans.

4/5 (1 avis)

« Le 2014 offre des arômes de fruits exotiques qui ne sont pas sans rappeler un gros mansengs de Jurançon. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF). Doté d'une attaque en bouche franche et bien nette, ce blanc dévoile une belle fraîcheur grâce à son acidité, avec de la rondeur et du gras... Tout y est pour un plaisir immédiat !

3.8/5 (5 avis)

« Les rouges nous emmènent au plus proche du raisin avec un chinon 2016 de bonne constitution, frais. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un Chinon souple, marqué par les fruits rouges et croquants, à la structure bien équilibrée et aux tanins doux.