Touraine

3.5/5 (2 avis)

« Cuvée du Printemps »

Vin de partage par excellence, cette cuvée généreuse dotée d'un joli jus porte bien son nom qui signifie «à volonté». Une pleine expression du fruit à volonté et la complémentarité de trois cépages typiques de Touraine-Amboise, apportent à ce vin un beau volume, dans un registre de gourmandise et de volupté. En 3 mots : une vraie gourmandise !

Une cuvée 100% Sauvignon qui respire les beaux jours et les moments conviviaux autour d'une bouteille à partager. Gourmand et plein de fruits mûrs, aux saveurs exotiques et d'agrumes, ce blanc est frais, accessible d'emblée. Un blanc de printemps, juste pour le plaisir !

Issu à 100% de Côt ou Malbec, ce rouge offre un nez sur des notes de violette et de fruits cuits, puis une bouche riche avec de beaux tanins soyeux. Il accompagnera idéalement les viandes rouges et les grillades…

4/5 (2 avis)

« Pépite de Loire ! »

Cuvée n°1 du domaine, L'Escale est un vin croquant et attractif. Vinifié dans des caves creusées dans le tuffeau sous le vignoble, ce 100% Sauvignon offre la part belle à la fraîcheur et au plaisir à mi-chemin entre tradition et modernité. Vincent Roussely signe ici une cuvée qui nous emmène ailleurs... Un vigneron à suivre de près !

3.5/5 (2 avis)

« Un Côt avec un grand C ! »

«Le Côt Vieilles Vignes 2019 n'a jamais atteint un tel niveau de concentration et de fraîcheur. La myrtille, le thé noir, le floral... Une myriade de saveurs embaume ce vin splendide et élancé qui séduira les amoureux de grande mondeuse de Savoie.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Des vignes centenaires offrant une cuvée éclatante capable d'exprimer les arômes du Côt avec beaucoup de distinction. Un pur bonheur et une vraie cuvée de fête pour les amateurs, qui sera idéale sur des viandes mijotées et juteuses.

« Un incontournable »

Taillé pour la garde avec un élevage réalisé entièrement en barriques, ce fabuleux mariage de cépages aux caractères affirmés, Côt et Cabernet franc, pousse encore un peu plus loin l'expression du terroir d'Amboise. Résultat, un vin élégant bien structuré, le genre de flacon qui confirme la renommée d'un domaine qui monte en puissance. Absolument divin !

« Sombre comme de l’encre, sa réduction à l’ouverture s’estompera en carafe et permettra de profiter de ses belles nuances florales, et de son jus haut en couleur à la fois saillant et conduit en délicatesse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Il accompagnera idéalement les viandes rouges et les grillades.

3.2/5 (4 avis)

Issu à 100% de Côt ou Malbec, le Côt 2019 du Rocher des Violettes offre un nez sur des notes de violette et de fruits cuits, puis une bouche riche avec de beaux tanins soyeux. « Carafez ce rouge pour estomper la réduction naturelle et laisser place à une matière sans volonté de maquiller le relief anguleux du cépage. Il lui faut une viande saignante. » (La Revue du Vin de France - Juillet-Août 2021)

4/5 (4 avis)

Une cuvée 100% Sauvignon qui respire les beaux jours et les moments conviviaux autour d'une bouteille à partager. Gourmand et plein de fruits mûrs, sur des notes exotiques et d'agrumes, ce blanc est frais, accessible d'emblée. Un blanc de printemps, juste pour le plaisir !

3.8/5 (11 avis)

« Cuvée du Printemps »

Vin de partage par excellence, cette cuvée généreuse dotée d'un joli jus porte bien son nom qui signifie «à volonté». Une pleine expression du fruit à volonté et la complémentarité de trois cépages typiques de Touraine-Amboise, apportent à ce vin un beau volume, dans un registre de gourmandise et de volupté. En 3 mots : Une vraie gourmandise !

3.6/5 (13 avis)

« Un incontournable »

Taillé pour la garde avec un élevage réalisé entièrement en barriques, ce fabuleux mariage de cépages aux caractères affirmés, Cabernet franc et Côt, pousse encore un peu plus loin l'expression du terroir d'Amboise. Résultat, un vin élégant bien structuré, le genre de flacon qui confirme la renommée d'un domaine. Absolument divin !

3.9/5 (15 avis)

«Sombre comme de l’encre, sa réduction à l’ouverture s’estompera en carafe et permettra de profiter de ses belles nuances florales, et de son jus haut en couleur à la fois saillant et conduit en délicatesse.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

4.3/5 (3 avis)

« Tendresse de l’âge canonique »

Des vignes centenaires offrant une cuvée éclatante capable d'exprimer les arômes du Côt avec beaucoup de distinction. Des arômes de fruits noirs profonds, notes florales et des tanins d'une grande finesse dûs à une macération des raisins éraflés élevés 9 mois en fûts. Un pur bonheur et une vraie cuvée de fête pour les amateurs, qui sera idéale sur des viandes mijotées et juteuses.

3.5/5 (15 avis)

Cuvée de pur plaisir, Bel Air est un assemblage de Chenin de 70 ans exprimant le terroir d'Amboise, constitué d'argiles rouges à silex. Ce blanc à l'attaque dynamique et fraîche, dévoile sans artifice tout le fruit de ce cépage emblématique, avec pureté et gourmandise ! À tester sur des grillades de volaille ou poissons.

3.2/5 (27 avis)

Vin de partage par excellence, cette cuvée généreuse dotée d'un joli jus porte bien son nom. Une pleine expression du fruit à volonté et la complémentarité de trois cépages typiques de Touraine-Amboise, apportent à ce vin un beau volume, dans un registre de gourmandise et de volupté. En 3 mots : Une vraie gourmandise !