„Eine helle, klare Farbe mit strohfarbenen Reflexen, spritzige Aromen von grünen Früchten, Holunder und exotischen Früchten, am Gaumen zart und frisch, von sicherer Ausgewogenheit, mit einer leichten Bitterkeit im Abgang, die dem Wein seine Belebung verleiht: ein sehr verführerischer 100 % Sauvignon Blanc.“ (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Goldgrünes Kleid
Nase
Elegant, Aromen von Zitrusschalen und Grapefruit mit Noten von weißfleischigen Früchten
Geschmack
Frischer, straffer Auftakt, vollmundig, mineralisch, mit guter Intensität und gutem Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, einem Teller mit Garnelen, Jakobsmuschel-Carpaccio, Steinbutt-Medaillons, Frischkäse …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Auf seinem 17 Hektar großen Weinberg macht Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, weiterhin Fortschritte. Sein Weingut in Menetou-Salon ist mittlerweile bio-zertifiziert, und das in Valencay befindet sich in der Umstellung. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die mittlerweile zu den besten der Region zählen, und auch die oft strukturierten Weißweine haben an Präzision gewonnen. Das Sortiment bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Zum Wein:
Eine leichte, klare Farbe mit strohfarbenen Reflexen, spritzige Aromen von grünen Früchten, Holunder und exotischen Früchten, am Gaumen zart und frisch, von sicherer Ausgewogenheit, mit einer leichten Bitterkeit im Abgang, die ihm zusätzliche Lebendigkeit verleiht: ein sehr verführerischer 100 % Sauvignon Blanc.
Über das Weingut:
Bertrand Minchin, mit seinem „Dom. la Tour Saint-Martin“ ein fester Wert der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen wohlfühlt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine herausragende Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2027) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Weine aus Valençay sind fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt ausgearbeiteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.
PREIS 1JOUR1VIN
13
.90
Cashback | 2.00%