Domaine Bourillon Dorléans

Die 1921 gegründete Domaine Bourillon Dorléans, die heute von Frédéric Bourillon geleitet wird, ist seit drei Generationen bestrebt, den traditionellen Geist und die Qualität ihrer Vouvray-Weine zu bewahren.

Die Domaine Bourillon Dorléans verfügt über 26,5 Hektar Rebfläche an den besten Hängen der Gemeinde Rochecorbon. Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes und der Begrünung; die Verwendung von zerkleinerten Rebschnittresten anstelle von chemischen Düngemitteln sowie die Reduzierung der Erträge optimieren die aromatische Fülle der Weine. Die Weine der Domaine Bourillon Dorléans werden mit natürlichen Hefen vinifiziert und entweder in Tanks oder in Barriques ausgebaut; die Assemblage berücksichtigt dabei die allgemeine Typizität der Weine. Bourillon Dorléans ist eines der allerbesten Weingüter der Appellation Vouvray.