Sur des notes miellées subtiles, cette cuvée moelleuse exprime une fraîcheur remarquable. L'acidité maitrisée ainsi que les saveurs de fruits exotiques se combinent élégamment dans ce flacon. La Levrière est un Vouvray moelleux sans aucune lourdeur qui saura s'apprécier à toute occasion.
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Oeil
robe couleur jaune soutenu aux légers reflets orangés
Nez
exotique à l'attaque. Petites touches aromatiques successives. D'abord des fruits blancs (poire, brugnon) puis des notes plus confites de figue et de mangue. Minéralité à l'aération.
Bouche
très riche et onctueuse à l'attaque. Epices et fruits exotiques très murs (mangue, ananas). Acidité et fraîcheur.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2026
Production
10.000 bouteilles
Accords mets/vins
accompagnera très bien un feuilleté caramélisé aux fruits exotiques, des tartes aux fruits blancs, du foie gras.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)