Niepoort - Vinho Verde Docil 2024
92+/100
Robert Parker
„Dieser Vinho Verde aus 100 % Loureiro von Niepoort steht für Frische, Eleganz und blumige Noten!“
„Der noch sehr junge Dócil 2024, der gerade erst abgefüllt wurde und sich noch in der Entwicklungsphase befindet, kommt der ursprünglichen Idee näher, aus Loureiro-Trauben mit mäßiger Reife und hohem Säuregehalt – ausgeglichen durch etwas Restzucker – eine Art Kabinett trocken zu keltern, [...] Es wurde eine sanfte Pressung ohne Mazeration durchgeführt, um Eleganz und etwas Volumen zu erzielen. Er weist eine sehr gute Ausgewogenheit auf. Die Herkunft der Trauben hat sich ab diesem Jahrgang geändert, der aus einer atlantischeren Region stammt, und das Jahr war zudem kühler als 2022.“ (The Wine Advocate 2025)
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Auge
Helle Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Aromatisch, mit Noten von Blumen und Zitronenschale; vermittelt bereits in der Nase einen Eindruck von Eleganz und Leichtigkeit
Geschmack
Erfrischend und aromatisch, elegant, mit Aromen, die an das Bouquet anknüpfen, langer, mineralischer und lebhafter Abgang mit einer schönen, den Speichel anregenden Frische
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, asiatischen Gerichten...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92+/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der ganz junge Dócil 2024, der gerade erst abgefüllt wurde und sich noch in der Entwicklungsphase befindet, kommt der ursprünglichen Idee näher, aus Loureiro-Trauben mit mäßiger Reife und hohem Säuregehalt eine Art trockenes Kabinett zu keltern, dessen Säure durch etwas Restzucker – nur etwa drei Gramm – ausgeglichen wird. Es wurden Versuche von völlig trocken bis zu 18 Gramm durchgeführt, und dieser Wein wurde hinsichtlich der Ausgewogenheit bevorzugt. Es wurde eine sanfte Pressung ohne Mazeration vorgenommen, um Eleganz und etwas Volumen zu erzielen. Er weist eine sehr gute Ausgewogenheit auf. Die Herkunft der Trauben hat sich ab diesem Jahrgang geändert, der aus einer atlantischeren Region stammt, und das Jahr war zudem kühler als 2022. 2026–2032
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback | 2.00%