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Niepoort - Vinho Verde Docil 2024

Name: Niepoort – Vinho Verde Docil 2024
Brand: Niepoort
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (6 reviews)

Vinho Verde|Weißwein

4/5 (2020 / 6 Kunden)

92+/100

Robert Parker

Portugal

Loureiro

rund und geschmeidig

Aperitif

„Dieser Vinho Verde aus 100 % Loureiro von Niepoort steht für Frische, Eleganz und blumige Noten!“

„Der noch sehr junge Dócil 2024, der gerade erst abgefüllt wurde und sich noch in der Entwicklungsphase befindet, kommt der ursprünglichen Idee näher, aus Loureiro-Trauben mit mäßiger Reife und hohem Säuregehalt – ausgeglichen durch etwas Restzucker – eine Art Kabinett trocken zu keltern, [...] Es wurde eine sanfte Pressung ohne Mazeration durchgeführt, um Eleganz und etwas Volumen zu erzielen. Er weist eine sehr gute Ausgewogenheit auf. Die Herkunft der Trauben hat sich ab diesem Jahrgang geändert, der aus einer atlantischeren Region stammt, und das Jahr war zudem kühler als 2022.“ (The Wine Advocate 2025)

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Weingut

Niepoort

Cuvée

Docil

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Vinho Verde

Region

Portugal

Rebsorten

100% Loureiro

Anbaugebiete

Lima-Tal, 150 Meter Höhe, Granitböden, ozeanisches Klima, Rebstöcke, die älter als 25 Jahre sind

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben, 48-stündige Kaltklärung, Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur

Reifung

5 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

11,5%

Auge

Helle Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Aromatisch, mit Noten von Blumen und Zitronenschale; vermittelt bereits in der Nase einen Eindruck von Eleganz und Leichtigkeit

Geschmack

Erfrischend und aromatisch, elegant, mit Aromen, die an das Bouquet anknüpfen, langer, mineralischer und lebhafter Abgang mit einer schönen, den Speichel anregenden Frische

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, asiatischen Gerichten...

Weitere Informationen unter Niepoort

Weitere Informationen unter Vinho Verde

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der ganz junge Dócil 2024, der gerade erst abgefüllt wurde und sich noch in der Entwicklungsphase befindet, kommt der ursprünglichen Idee näher, aus Loureiro-Trauben mit mäßiger Reife und hohem Säuregehalt eine Art trockenes Kabinett zu keltern, dessen Säure durch etwas Restzucker – nur etwa drei Gramm – ausgeglichen wird. Es wurden Versuche von völlig trocken bis zu 18 Gramm durchgeführt, und dieser Wein wurde hinsichtlich der Ausgewogenheit bevorzugt. Es wurde eine sanfte Pressung ohne Mazeration vorgenommen, um Eleganz und etwas Volumen zu erzielen. Er weist eine sehr gute Ausgewogenheit auf. Die Herkunft der Trauben hat sich ab diesem Jahrgang geändert, der aus einer atlantischeren Region stammt, und das Jahr war zudem kühler als 2022. 2026–2032

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Kundenbewertung

(Jahrgang 2020)

4/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 29.07.2023

Ich kannte dieses Weingut bereits, da ich im März einige ihrer Portweine probiert hatte. Diese Flasche ist wegen ihrer ausgewogenen Säure und ihres eher blumigen Bouquets einen Umweg wert. Sie ist sehr gut gemacht.