Dieser besondere Wein bringt die ganze Kraft dieser oft unterschätzten Rebsorte zum Ausdruck. Die Cuvée Carignan ist ein charaktervoller, kraftvoller Wein mit einem schönen Abgang. Es empfiehlt sich, ihn vor dem Genuss etwas Zeit zum Atmen zu geben. Darüber hinaus verfügt er über ein gutes Lagerpotenzial.
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Auge
dunkle, klare Farbe
Geschmack
Ein charaktervoller Wein, kraftvoll und mit einem schönen Abgang, gutes Lagerpotenzial
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses Weingut am Fuße des Montagne Sainte-Victoire gehört der Familie Hoesch. Es wird biologisch bewirtschaftet und bietet ein Sortiment, dessen Rotweine vor allem auf Cabernet Sauvignon und Syrah basieren. Die Weine sind kraftvoll, gut ausgebaut, elegant und verfügen über die richtige Fruchtfrische.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
Henning Hoesch und seine Frau Julia entdeckten 1972 dieses verlassene Weingut am Fuße der Sainte-Victoire-Klippe. Sie bepflanzten den Weinberg neu und begannen, ihre ersten Parzellen auf drei Hektar Land biologisch zu bewirtschaften. Im Laufe der Jahre legten sie auf den vielversprechendsten Terroirs große Terrassenparzellen an, die heute die Trauben für die Spitzenweine des Weinguts liefern: „Les Terrasses“ und die „Cuvée Columelle“. Ein ganzheitlicher Ansatz, eine natürliche Weinbereitung und biologischer Anbau in den Weinbergen sind ihm ebenso wichtig wie die Qualität seiner Weine. Ebenso begeistert wie sein Vater trat Sylvain Hoesch, geboren 1970, 2001 in das Weingut ein. Er leitet das Weingut und den Weinberg, der heute 27 Hektar umfasst, mit ebenso viel Sorgfalt und Qualitätsanspruch wie sein Vater. Er hat beschlossen, die gesamte Produktion des Jahrgangs 2008 unter das Label IGP (geschützte geografische Angabe) zu stellen, das die Bezeichnung „Vin de Pays“ abgelöst hat.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses Weingut liegt wunderschön oberhalb des Dorfes Puyloubier, am Fuße des Montagne Sainte-Victoire, inmitten einer natürlichen Landschaft aus rotem Boden. Seine Geschichte reicht mittlerweile vierzig Jahre zurück. Henning Hoesch, deutscher Herkunft und Professor für Kirchenrecht an der Universität Aix-en-Provence, erwarb dieses damals noch unbewirtschaftete, 65 Hektar große Weingut. Er pflanzte dort 3 Hektar Rebfläche an, die er unter Anwendung biologischer Anbaumethoden bewirtschaftete (Zertifizierung 1972). Sehr schnell zeichneten sich die Weine durch ihre Körperfülle und Kraft aus. In den folgenden Jahren verfeinerte sich ihr Stil durch besser beherrschte Weinbereitungstechniken und Holzausbau. Wie bei den größten Winzern verbinden sich der Respekt vor den Böden und der Verzicht auf Eingriffe in den Weinbau mit modernen Weinbereitungsmethoden. So ist das Weingut mit leistungsstarken Geräten ausgestattet, die es ermöglichen, die berühmten Cuvées „Les Terrasses“ und „Columelle“ zu kreieren, die wir zu den beiden besten Rotweinen der Provence zählen. Je nach Inspiration, die der Jahrgang bietet, kreiert Sohn Sylvain weitere, originellere Cuvées, die das außergewöhnliche pflanzliche Erbe des Weinbergs von Richeaume zur Geltung bringen. Es sei jedoch angemerkt, dass die Preise sehr hoch werden…