Domaine de la Bégude - Bandol L'Irréductible rosé 2020

Das Terroir besteht aus mergel- und lehmhaltigen Böden auf Kalksteinsockel. Guillaume Tari und seine Frau bewirtschaften diesen geschichtsträchtigen Ort mit Herz und Verstand. Unter größtmöglicher Schonung der Natur produzieren sie Weine, die ihrer Philosophie gerecht werden, wonach „Qualität die Summe von Details ist, von denen jedes einzelne Sorgfalt erfordert“. Da die Königssorte Mourvèdre die Gabe besitzt, nicht nur den Charakter ihres Terroirs, sondern auch den ihres Winzers zum Ausdruck zu bringen, weisen die Weine einen deutlich bordelaisischen Charakter auf – raffiniert und gut ausgeprägt –, ohne dabei diesem herrlichen und wilden Terroir mit Blick auf das Mittelmeer untreu zu werden.

Der „Irréductible 2020“, gekeltert von Guillaume Tari, zeigt die Farbnuancen seiner Reifung, hat jedoch nichts von seiner Frische und seinem vollmundigen Schwung auf einer würzigen Tanninstruktur eingebüßt. Er ist noch jung und wird sich in den nächsten 8 bis 10 Jahren problemlos weiterentwickeln.

Die aus Bordeaux stammenden Guillaume und Soledad Tari leiten dieses 500 Hektar große Weingut, in dessen Mitte sich 20 Hektar biologisch bewirtschaftete Rebflächen befinden. Eines der Hauptmerkmale dieses Weinguts ist seine Höhenlage. Auf 410 Metern Höhe profitiert La Bégude von einem Klima, das sich deutlich von dem in Küstennähe unterscheidet. Dank großer Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie einer windigen Lage reifen die Mourvèdre-Trauben langsam, aber sicher. Und der Grenache entfaltet auf diesem „kiesigen“ Terroir eine Dimension, die man in Bandol selten findet. Mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und schwarzen Oliven bieten die Rotweine (50 % des Volumens) stets einen warmherzigen Charakter und liegen an der oberen Grenze der Reife! Der Rosé besticht stets durch seine einzigartige Weinigkeit. Der Rotwein 2019 zeigt sich wunderbar konzentriert mit einer feinen Fruchtigkeit. Hoffentlich entwickeln sich die nächsten Jahrgänge in diese Richtung!

Dieser lagerfähige Rosé besticht durch Fülle, Dichte und Aromen von reifen roten Beeren. Mit seiner Textur, seiner Säure und seiner Konzentration weist dieser Wein eine leichte Salzigkeit sowie Noten von Wildkräutern aus der Region auf. Er ist bereits trinkreif, wird aber ab 2022 noch besser schmecken.

Schöne kupferfarbene Robe. Er zeichnet sich durch Weinigkeit, Körper, Charakter und eine schöne Frische aus, mit Noten von exotischen Früchten und Granatapfel, und passt hervorragend zu Sellerie-Rémoulade sowie Zucchini-Parmesan-Gratin.