„Hervorragende Intensität und Komplexität, die Aromen von Johannisbeeren, Pfingstrosen, weißem Pfirsich und einem Hauch von weißem Pfeffer offenbart. Reichhaltig, mit schöner Struktur, einem geradlinigen und intensiven Stil, der mit seiner schönen Dichte fast an die Struktur eines Rotweins erinnert. Der Abgang zeichnet sich durch eine schöne Frische und einen Hauch von Bitterkeit aus.“ (Magazin Sommeliers International Juni 2022 – Paolo Basso, Bester Sommelier der Welt)
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Auge
Salmonfarbenes Kleid mit Rosenblütenmuster
Nase
Zart und komplex, mit Aromen von roten Früchten, einigen mineralischen und würzigen Noten
Mund
Rund und vollmundig, schöne Lebhaftigkeit, guter aromatischer Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sowohl als Aperitif als auch zu provenzalischen Spezialitäten, asiatischer Küche, in Olivenöl konfierten Jakobsmuscheln ...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2022) Prix Plaisir Gold (Prix Plaisir)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 33 Hektar große Familienweingut in Saint-Cyr-sur-Mer wurde 1892 auf dem Familienbesitz des Marquis Bernard de Pissy gegründet. Ursprünglich wurde hier Mischkultur betrieben, heute besteht das Weingut ausschließlich aus Weinbergen. Antonin, der das Weingut in fünfter Generation leitet, widmet sich mit Leidenschaft der Bewirtschaftung dieses wunderschönen Anwesens, das einen der schönsten Golfplätze der Welt, den Dolce Frégate, umgibt. Die Weine haben sich über mehrere Jahrgänge hinweg weiterentwickelt und gehören heute zu den sicheren Werten der Appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
„Zwischen Meer und Steinen“ – so präsentiert sich das Weingut, das seit 1882 im Besitz derselben Familie ist. Sein Name stammt vom altprovenzalischen Wort „fragato“ („zerbrochen“) und bezieht sich auf die Entsteinungsarbeiten, die für die Anpflanzung der Reben erforderlich sind. Das allgegenwärtige Mittelmeer grenzt an das 30 Hektar große Weingut, das sich zwischen Saint-Cyr und Bandol erstreckt.
Concours Général Agricole de Paris
Bewerteter Wein (Führer 2022) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Sommeliers International
Weinbewertung (Führer 2022) 18/20
Über den Wein:
Hervorragende Intensität und Komplexität, die Aromen von Johannisbeeren, Pfingstrosen, weißem Pfirsich und einem Hauch von weißem Pfeffer offenbart. Reichhaltig, mit schöner Struktur, einem geradlinigen und intensiven Stil, der mit seiner schönen Dichte fast an die Struktur eines Rotweins erinnert. Der Abgang zeichnet sich durch eine schöne Frische und einen Hauch von Bitterkeit aus.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 29.10.2023
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