Château Pradeaux - Le Lys 2010

Ein gut strukturierter Bandol, leicht verschlossen, mit guter Spannung, frisch, ausgewogen, fein.

Als Vertreter der neunten Generation dieses 1752 gegründeten Weinguts ist Etienne Portalis weit davon entfernt, sich auf den Annehmlichkeiten auszuruhen, die ein solches Anwesen bieten kann. Alles ist vorhanden: Saint-Cyr-sur-Mer, rund zwanzig Hektar auf Kalk- und Rotboden, ein mildes und gemäßigtes Mikroklima, umfangreiche Arbeiten am Rebbestand und im Weinkeller sowie – wie bei den Besten – gereifte Hölzer, die den Weinen einen seidigen Charakter verleihen und sie für eine sehr lange Lagerfähigkeit veredeln.

Das Bouquet des Zweitweins des Weinguts ist sehr geschmeidig und offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Leder. Diese Geschmeidigkeit täuscht jedoch ein wenig, denn nachdem die würzigen schwarzen Beeren den Gaumen auf ähnliche Weise umhüllen, verleiht ihm eine tanninhaltige Struktur im Abgang einen ausgesprochen bissigen Charakter.

Das Weingut, das seit 1752 im Besitz der Familie Portalis ist, wird derzeit von Cyrille geführt, der den Stil des Hauses fortführt. Die Nachfolge ist bereits im Gange: Edouard, der bereits mit seinem Vater zusammenarbeitet, und Etienne. Das hohe Alter der Reben (im Durchschnitt über 35 Jahre) und die geringen Erträge bringen Weine hervor, die, auch wenn sie Zeit brauchen, oft den größten Weinen in nichts nachstehen. In ihrer Jugend sind sie anspruchsvoll und hart – die Trauben werden nicht entrappt –, doch nach 15 oder 20 Jahren Lagerung sind sie oft großartig und von edler Rasse. Ein Zweitwein, „Le Lys“, wird nun vom Weingut angeboten.

Der elegante Zweitwein „Le Lys“ präsentiert sich strukturiert, mit ausgeprägten Tanninen und Aromen, die sich zu Noten von Sauerkirschen entwickeln.

Das Château Pradeaux in Saint-Cyr-sur-Mer ist ein Wahrzeichen der Appellation. Die Familie Portalis ist seit 1752 Eigentümerin des Anwesens. Als würdiger Erbe des Weinguts verleiht Étienne den Weinen seit seinem Eintritt im Jahr 2010 mehr Finesse und Spannung und vertritt dabei eine traditionelle und zeitlose Vision der Bandol-Rotweine. Kenner haben zweifellos außergewöhnliche Erinnerungen an die Rasse und die Lagerfähigkeit dieser Weine. Auch wenn sie sich in ihrer Jugend nur schwer definieren lassen, schlummert in ihnen großes Potenzial. Wenn man das Risiko eingeht, sie mit den Bandols der neuen Generation zu vergleichen, die von den Weingütern Tempier oder La Bégude produziert werden, könnten die Weine von Pradeaux von diesen Cuvées mit ihrem moderneren, farbenfroheren Stil, die sich in ihrer Jugend leichter genießen lassen, in den Schatten gestellt werden. Doch fernab von jeglicher schmeichelhaften Abweichung bleibt Pradeaux so, wie es immer war: ein sehr klassischer Rotwein, der seine Entfaltung im Laufe der Zeit sucht und seine Kraft und Einzigartigkeit durch eine Ganztrauben-Vinifizierung (in Bandol äußerst selten) sowie sehr lange Reifung (bis zu 48 Monaten) in 40 bis 80 Jahre alten Fässern verstärkt! Lassen Sie sie mindestens zehn Jahre im Keller reifen – sie werden Sie immer wieder überraschen. Die Dichte, die Rasse und die Tiefe der jüngsten Jahrgänge der Rotweine vermitteln uns ein unvergleichliches Erlebnis. Das Weingut ist seit 2023 bio-zertifiziert.

Bei diesem wunderschönen Rotwein, der blumig und luftig ist und eine herrliche aromatische Frische aufweist, dominiert der Mourvèdre gegenüber dem Cinsault. Dies ist auf den Anteil ganzer Trauben bei der Weinbereitung zurückzuführen, der dem Wein viel Lebendigkeit, Finesse sowie eine Spannung verleiht, die ihm einen langen Abgang verleiht.