Domaine La Suffrène

Das Weingut La Suffrène blickt auf eine Tradition zurück, die sich über mehrere Generationen erstreckt, in denen es gelang, einen von der Natur im Laufe von Jahrtausenden geformten Schatz zu pflegen und weiterzugeben. Im Jahr 1996 übernahm Cédric Gravier den Familienbetrieb, unterstützt von seinem Großvater, der jeden einzelnen Rebstock kennt. Zwei Generationen, die an einem Strang ziehen und sich gegenseitig inspirieren, um stets die unerschöpflichen Qualitäten dieses kleinen geologischen Juwels zur Geltung zu bringen. Seit dem Jahrgang 2020 sind die Weine des Weinguts bio-zertifiziert (Ecocert). 

Das Weingut La Suffrène erstreckt sich über 50 Hektar im AOC-Gebiet Bandol und umfasst eine Reihe von Parzellen, die sich in ihren geologischen Eigenschaften unterscheiden. Der Großteil der Produktion befindet sich zwischen den beiden Rudisten-Massiven (fossilhaltiger Kalkstein) von Le Castellet, La Cadière und den Hängen von Sainte-Anne du Castellet. Das Gebiet um Bandol ist bekannt für sein hervorragendes Klima mit 3.000 Sonnenstunden pro Jahr, den belebenden Einfluss der Meeresluft und einer Niederschlagsmenge von selten mehr als 650 mm, die sich auf Herbst und Winter verteilt.

Der Weinberg der Domaine La Suffrène, der hauptsächlich aus alten Rebstöcken besteht, liegt auf einem vorwiegend lehm-kalkhaltigen Boden. Die intensive Reflexion der Sonnenstrahlen an den Hängen, der Einfluss des Meeres, der vor Winterfrost schützt, sowie die Reliefs der Landschaft – all diese Elemente schaffen ideale Bedingungen, um die Sonne in die Flasche zu füllen. Hier entfaltet die Flaggschiff-Rebsorte von Bandol, der Mourvèdre, die ganze Fülle ihres Charakters. Er verleiht dem Rosé Struktur und Finesse und sorgt bei den Rotweinen für eine Aromapalette mit Noten von Gewürzen und Lakritz. Um diesen Ausdruck auszugleichen, wird er mit den traditionellen Rebsorten der Provence – Cinsault, Grenache und Carignan – kombiniert.