« Fruit salé et crémeux avec une bouche savoureuse et épicée. La pêche charnue et l'abricot sont équilibrés par une acidité fraîche. Texturé et rond, avec une belle longueur et une complexité subtile. » (Decanter 2025)
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Oeil
Robe or pâle
Nez
Expressif sur des arômes de fruits à chair blanche avec des notes florales
Bouche
Longue, délicate, notes de pêche blanche et de fenouil, fine et élégante
Servir
À 10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster en apéritif dinatoire, sur des poissons, des filets de rouget grillés, des fromages, un plateau de fruits de mer, une salade de crudités…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le sympathique Cédric Gravier gère ce domaine familial depuis 1996 avec beaucoup d’ouverture d’esprit et un sens inné de l’accueil. Avec lui vient un grand changement, et les raisins jusque-là apportés à la coopérative seront vinifiés au domaine. Cette renaissance a notamment pu se faire grâce à son grand-père, connaissant chaque cep de vigne sur le bout des doigts. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur près de 60 hectares et Cédric a entamé en 2017 sa conversion en bio. Situé à l’ouest de l’appellation, sur un sol majoritairement argilo-calcaire, le domaine au nombre varié de parcelles assure la diversité d’expression du mourvèdre, cépage phare de Bandol, dont la proportion de vieilles vignes atteint ici les 90 %.
Decanter
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Fruit salé et crémeux avec une bouche savoureuse et épicée. La pêche charnue et l'abricot sont équilibrés par une acidité fraîche. Texturé et rond, avec une belle longueur et une complexité subtile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
C'est au lieu-dit La Suffrène – qui aurait été autrefois la résidence d'une compagne du Bailli de Suffren – que s'étend une partie des vignes de ce domaine incontournable de l'appelation bandol. Un vignoble familial de 60 ha, morcelé en une centaine de parcelles, dont les raisins étaient portés à la coopérative jusqu'à l'arrivée de Cédric Gravier, qui a pris en 1996 la suite de ses grands-parents. En conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Pendant longtemps, la famille Gravier-Piche apportait le fruit de son travail à la cave coopérative. Lorsque Cédric Gravier revient sur les terres familiales en 1996, il décide de faire ses propres vins et mettre en bouteille l'expression de vieux mourvèdres venus essentiellement le la Cadière d'Azur. Au fil des années, son esprit d’entrepreneur l’amène à vinifier les 58 hectares. Davantage marqué par des saveurs de fraise que d'agrumes, les rosés ne lésinent ni sur la couleur, ni la concentration. On retrouve ce gras et cette richesse de texture de ces terroirs précoces dans des rouges denses, aux tanins séduisants, illustration de la douceur argileuse de son terroir. Un classique consensuel qui pour autant n'a pas vendu son âme méditerranéenne.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 21/10/2025
Ce Bandol simple mais bien qualibré, offre toutes ses qualités d’équilibre entre une acidité fraîche et minérale et un joli fruité sur des notes florales et de fenouil, de pêche de vigne et de zeste de citron vert. La bouche droite et tonique livre une texture juteuse et onctueuse et se prolonge vers une allonge salivante plus tendue par de fins amers. Alliance réussie avec une salade de poulpe, suivie d’un loup de ligne grillé aux herbes. Note = 4.
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