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Weine aus der Provence
Bandol
Suffrène
Domaine La Suffrène - Bandol Les Lauves 2018
Domaine La Suffrène - Bandol Les Lauves 2018

Domaine La Suffrène - Bandol Les Lauves 2018

Bandol|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

mächtig
komplex
mediterran

„„Zwischen Kraft und Finesse herrscht ein perfektes Gleichgewicht.“ (Le Guide Hachette)“

„Nach einer großartigen Serie von Roséweinen aus der Favoriten kehrt die Suffrène mit diesem herausragenden Rotwein zu den Grundlagen der Appellation zurück. An Superlativen mangelte es bei der Verkostung übrigens nicht: „präzise“, „modern“, „beeindruckend“... Hinter einer intensiven rubinroten Farbe verbirgt sich ein köstliches Bouquet aus reifen schwarzen und roten Früchten (Walderdbeere, Sauerkirsche, Brombeere), gerösteten Haselnüssen und Leder auf einer leicht würzigen Grundlage. Am Gaumen zunächst geschmeidig, dann vollmundig und seidig, gestützt von feinen Tanninen, entfaltet sich eine cremige Textur, die von reifen Früchten durchzogen ist, die sich perfekt mit dem Holz verbinden. Zwischen Kraft und Finesse ist die Ausgewogenheit perfekt.“ (Le Guide Hachette 2022)

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Weingut

Domaine La Suffrène

Cuvée

Les Lauves

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

90% Mourvèdre, 10% Vieux Carignan

Anbaugebiete

Der Boden ruht auf einem geologischen Untergrund aus dem Coniacium–Santonium (vor 86 bis 89 Milliarden Jahren), der recht tief und steinig ist und Ton sowie Kalksandstein aus dem Baguier enthält.

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Von Hand, Sortierung im Weinberg und im Weinkeller

Weinbereitung

Entrappen und Mahlen, leichte Kaltmazeration über 48 Stunden bei 12–14 °C, 3 bis 4 Wochen Gärung in Beton- oder Edelstahltanks, zweimal tägliches Überpumpen, Abziehen und Pressen des Tresters, Trennung von Vorlauf und Most, Abziehen 1 Woche später zur Entfernung des groben Trub und Abfüllung in Fässer

Reifung

12 Monate mit 2 oder 3 Abstichen und Vorabmischungen, malolaktische Gärung auf der Feinhefe in neueren Rundfässern (weniger als 10–15 Jahre alt) mit einem Fassungsvermögen von etwa 50 hl, abschließende 6-monatige Reifung in älteren Rundfässern (über 30 Jahre alt)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes Rot mit violetten Reflexen

Nase

Fein, vollmundig und komplex mit Noten von Gewürzen, Garrigue und einem Hauch von Minze

Geschmack

Kraftvoll und charaktervoll, dichte Tanninstruktur, dichte und reife Tannine, frischer und lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 18°C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch (Lamm nach provenzalischer Art, Rindfleisch) oder zu Eintöpfen (Schmorbraten, Ragout) sowie zu Trüffelgerichten…

Weitere Informationen unter Domaine La Suffrène

Weitere Informationen unter Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Der sympathische Cédric Gravier leitet dieses Familienweingut seit 1996 mit großer Aufgeschlossenheit und einem angeborenen Sinn für Gastfreundschaft. Mit ihm kam eine große Veränderung: Die Trauben, die zuvor an die Genossenschaft geliefert wurden, werden nun auf dem Weingut selbst zu Wein verarbeitet. Diese Wiederbelebung war insbesondere seinem Großvater zu verdanken, der jeden Rebstock wie seine Westentasche kannte. Heute erstreckt sich das Weingut über fast 60 Hektar, und Cédric hat 2017 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Das Weingut liegt im Westen der Appellation auf überwiegend lehm-kalkhaltigem Boden und verfügt über eine Vielzahl unterschiedlicher Parzellen, die die Vielfalt des Mourvèdre, der Flaggschiff-Rebsorte von Bandol, gewährleisten, deren Anteil an alten Reben hier 90 % erreicht.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Nach einer großartigen Reihe von Rosé-Favoriten kehrt die Suffrène mit diesem herausragenden Rotwein zu den Grundlagen der Appellation zurück. An Superlativen mangelte es bei der Verkostung übrigens nicht: „präzise“, „modern“, „beeindruckend“... Hinter einer intensiven rubinroten Farbe verbirgt sich ein köstliches Bouquet aus reifen schwarzen und roten Früchten (Walderdbeere, Sauerkirsche, Brombeere), gerösteten Haselnüssen und Leder auf einer leicht würzigen Grundlage. Am Gaumen zunächst geschmeidig, dann vollmundig und seidig, gestützt von feinen Tanninen, entfaltet sich eine cremige Textur, reich an reifen Früchten, die sich perfekt mit dem Holz verbinden. Zwischen Kraft und Finesse ist die Balance perfekt.

Über das Weingut:

Im Ortsteil La Suffrène – der einst angeblich der Wohnsitz einer Geliebten des Vogts von Suffren war – erstreckt sich ein Teil der Weinberge dieses unverzichtbaren Weinguts der Appellation Bandol. Ein 60 Hektar großer Familienweinberg, aufgeteilt in rund hundert Parzellen, dessen Trauben bis zum Eintritt von Cédric Gravier, der 1996 die Nachfolge seiner Großeltern antrat, an die Genossenschaft geliefert wurden. In Umstellung auf den ökologischen Landbau.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Lange Zeit lieferte die Familie Gravier-Piche die Ernteerträge an die Genossenschaftskellerei. Als Cédric Gravier 1996 auf das Familienanwesen zurückkehrte, beschloss er, seine eigenen Weine zu keltern und den Charakter alter Mourvèdre-Reben, die hauptsächlich aus La Cadière d’Azur stammten, in Flaschen abzufüllen. Im Laufe der Jahre veranlasste ihn sein Unternehmergeist dazu, die gesamten 58 Hektar zu bewirtschaften. Die Roséweine, die eher von Erdbeeraromen als von Zitrusfrüchten geprägt sind, geizen weder an Farbe noch an Konzentration. Die Fülle und die reichhaltige Textur dieser frühreifen Terroirs finden sich in dichten Rotweinen mit verführerischen Tanninen wieder, die die lehmige Sanftheit seines Terroirs widerspiegeln. Ein unumstrittener Klassiker, der dennoch seine mediterrane Seele nicht verkauft hat.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FABIEN L. Veröffentlicht am 17.02.2024

Ein beeindruckender, sehr aromatischer Auftakt, gefolgt von einer kräftigen Pfeffernote, dann ein äußerst lang anhaltender und zarter Abgang. Möglicherweise noch zu früh getrunken (im Jahr 2024).

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn RENAUD D. Veröffentlicht am 27.12.2024

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