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Domaine Tempier - Bandol rosé 2025

Domaine Tempier - Bandol rosé 2025

93/100

Robert Parker

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2024)
blumig
harmonisch
Intensität
Thunfisch à la plancha
hübscher Flakon

„Ein absolutes Muss!“

Der Bandol Rosé von Tempier besticht durch eine harmonische Kombination aus Komplexität und Frische. Sein aromatisches Profil offenbart Noten von roten Beeren und Blumen, bevor sich am Gaumen ein vollmundiger, runder Wein mit schöner Struktur und ohne Tannine entfaltet. Ideal zu provenzalischen Gerichten oder Fisch von der Plancha …Ein ausgezeichneter Rosé für sofortigen Genuss!

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Weingut

Domaine Tempier

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

50% Mourvèdre, Grenache et Cinsault, âge moyen des vignes : 20 ans

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden und mergel-sandiger Boden, Rebsorten aus allen Terroirs des Weinguts mit unterschiedlichen Lagen

Weinbau

Biodynamischer Anbau, Zertifizierung läuft

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kaltmazeration mit den Schalen oder direkte Pressung, anschließend Kaltklärung, Gärung in Edelstahl- oder Betontanks

Reifung

6 bis 8 Monate vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13%

Auge

Kristallklare Farbe mit lachsfarbenen Reflexen

Nase

Kräftiges Aroma, Noten von roten Beeren und Blumen; bei mehrjähriger Lagerung: Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Melone und Rosenblättern

Geschmack

Vollmundig und rund, komplex und frisch, schöne Struktur ohne Tannine

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu provenzalischen Gerichten (Bouillabaisse, Bourride, Anchoïade), Geflügel oder Fisch von der Plancha...

Weitere Informationen unter Domaine Tempier

Weitere Informationen unter Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

In Tempier ist der Mourvèdre König. Diese Rebsorte, die dafür bekannt ist, ihren schönsten Ausdruck zu entfalten, wenn sie mit dem Kopf in der Sonne und den Füßen im Wasser steht, findet hier ein ideales Terroir und trifft auf das einfühlsame Gespür einer großen Winzerfamilie. Als historisches Weingut der Appellation Bandol, das bereits unter der Herrschaft Ludwigs XV. bestand, wird Tempier seit 1834 von derselben Familie geführt – zunächst von den Tempiers, dann von den Peyrauds –, die heute von Daniel Ravier unterstützt wird, der das Weingut mit Bravour und dem gleichen Anspruch wie zu Beginn leitet. Mit 38 Hektar Rebfläche, verteilt auf drei Gemeinden, produziert das Weingut ausschließlich Weine der Appellation Bandol, darunter überwiegend Rotweine. Das Terroir, das durch das Vorgebirge von Le Castellet vor dem Mistral geschützt und perfekt besonnt ist, schafft ideale Bedingungen für die Entstehung von Cuvées, die mittlerweile legendär sind.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2025) 93/100(Jahrgang 2024 ) (Toller Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Tempier ist heute der Referenz-Cru des Weinbaugebiets Bandol. Die Familie Peyraud hat alles daran gesetzt, sich an die Spitze der regionalen und vor allem lokalen Rangliste zu katapultieren. Daniel Ravier, der derzeitige Leiter des Weinguts, hat diesen Wiederaufstieg eingeleitet. Er konnte ein umfangreiches Investitionsprogramm im Weinkeller starten, das moderne Weinbereitungsanlagen umfasste, gefolgt von einer vollständigen Erneuerung des Fassbestands. Darüber hinaus widmete er natürlich einem außergewöhnlichen Weinbau-Erbe besondere Aufmerksamkeit, das aus sehr alten Rebstöcken der Sorten Mourvèdre, Carignan, Cinsault und Grenache besteht, aus denen unter anderem drei berühmte Cuvées gekeltert werden: La Migoua (10 Hektar in Le Beausset-Vieux, zur Hälfte Mourvèdre, ergänzt durch Grenache, Cinsault und Syrah), „La Tourtine“ (5,5 Hektar in den nach Süden ausgerichteten Terrassenlagen von Le Castellet mit einem hohen Anteil an Mourvèdre, Grenache und Cinsault) und „Cabassaou“ (1,5 Hektar in Südlage, 95 % Mourvèdre mit einem Hauch von Syrah und Cinsault). Die jüngsten Jahrgänge erreichen ein sehr hohes Niveau. Das Weingut hat die 22 Hektar Rebfläche des Weinguts La Laidière in Sainte-Anne-d’Évenos erworben, die hauptsächlich für die Roséproduktion bestimmt sind, was dazu führt, dass Tempier nun mehr Rosé als Rotweine produziert.

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