„Dieser Rosé mit seiner reichhaltigen Struktur strotzt nur so vor roten Beeren, unterbrochen von Grapefruit, Zitrusfrüchten und Haselnussnoten. Der Wein ist reif, vollmundig, gut ausgewogen und trinkfertig.“ (Wine Enthusiast 2021). Ein Rosé für die Gastronomie par excellence!
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Auge
Leuchtende, eher blasse, lachsrosa Farbe
Nase
Exotisch und mineralisch, mit Noten von Orangenschale und Engelwurz
Geschmack
Fruchtiger Auftakt, gefolgt von Noten von gerösteten Mandeln und Gewürzen
Servieren
BEI 9-12°C
Öffnen
eine Viertelstunde vorher
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch sowie zu provenzalischen Gerichten wie Bouillabaisse, Anchoïade, Ratatouille, gefülltem Gemüse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weingut gehört zu den großen Anwesen der Provence. Éric Boisseaux, eine tragende Säule der Appellation Bandol, sorgt für den Generationswechsel und arbeitet nun gemeinsam mit seinem Sohn Charles-Eric. Während sie lange Zeit nur eine einzige Spitzencuvée in allen drei Farben produzierten, entwickelt sich das Sortiment mit dem Eintritt der jungen Generation weiter, und ein frischer Wind weht durch den Weinkeller. Die klassischen roten Bandols verfügen über eine unbestreitbare Lagerfähigkeit und entwickeln recht schnell Noten von Tabak und Leder, die mit der Zeit sanft reifen: Sie zählen zu den schönsten Ausdrucksformen der Rotweine dieser Appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Familienunternehmen wurde 1956 von Colette Boisseaux gegründet, wurde von ihrem Sohn Éric weitergeführt und wird heute von ihrem Enkel Charles-Éric geleitet. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 34 Hektar, die von einem Schloss aus dem 19. Jahrhundert beherrscht wird. Der noch ältere Weinkeller zeugt von einer Weinbautradition, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Rosé mit seiner reichhaltigen Struktur strotzt nur so vor roten Beeren, untermalt von Grapefruit, Zitrusfrüchten und Haselnussnoten. Der Wein ist reif, vollmundig, gut ausgewogen und trinkfertig.