Dieser Rosé besticht durch ein intensives, verführerisches Bouquet, das fruchtige und blumige Noten von Veilchen offenbart. Am Gaumen ist er kraftvoll und von großer, salziger Frische, umhüllt von einer dichten Textur und geprägt von Veilchenaromen. Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte Typizität des Terroirs und der Rebsorte!
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Auge
Intensive Farbe mit lachsfarbenen Nuancen
Nase
Zu Beginn entfalten sich Aromen von Veilchen, Zitrusfrüchten und Walderdbeeren
Geschmack
Am Anfang zeigt sich eine schöne Struktur und eine salzige Frische, geprägt von Veilchenaromen, die durch Noten von getrockneten Rosen, milden Gewürzen, roten Beeren und Zitrusfrüchten abgerundet werden; der Abgang wird durch sehr feine Tannine verlängert
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2019
Vor dem Trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Bouillabaisse, Lamm vom Grill, Fisch mit Curry, Pad Thai, Safranrisotto …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das auf dem Hügel „Les Séoules“ in den Höhenlagen von Nizza auf fast 300 Metern Höhe gelegene Weinbergareal mit seinen Terrassen profitiert von der Meeresbrise, die die sommerliche Hitze mildert. Nachdem Ghislain de Charnacé 47 Jahrgänge vinifiziert und den Bekanntheitsgrad sowie den Ruf der Appellation Bellet gefestigt hatte, verkaufte er sein 12 Hektar großes Weingut im Jahr 2014 an die Immobilienverwaltungsgesellschaft La Française REM (die weitere Weinberge besitzt). Es wurden beträchtliche Mittel aufgewendet, um die Weinberge neu zu strukturieren – seit Sommer 2018 unter der Leitung von Jean de Laître, einem talentierten Weinbau-Experten, der auch im Bordelais tätig ist. Ein hochfunktionaler Weinkeller am Fuße der ehemaligen Kapelle ermöglicht es nun, die Weine so terroirnah wie möglich zu keltern. Ein neuer Stil entsteht gerade, mit einer Neugestaltung des Sortiments in drei Stufen (Einstiegsweine, Terroirweine und die außergewöhnlichen „Agnès“-Cuvées), was diesem historischen Weingut eine vielversprechende Zukunft beschert. Die jüngsten Jahrgänge zeugen von dieser erfreulichen Entwicklung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut entstand 2012 aus dem Zusammenschluss zweier Weingüter, dem Ch. de Bellet und den Coteaux de Bellet, die von der französischen Firma REM aufgekauft wurden. Die Rebfläche umfasst 10 Hektar.