Der Cassis Rosé der Domaine du Bagnol entfaltet in der Nase feine Zitrusnoten. Am Gaumen ist er knackig, vollmundig und frisch und zeigt im Abgang salzige Akzente. Eine Cuvée, die das Terroir verkörpert und ein schöner Vertreter von Cassis ist. Ein sehr schöner Rosé zum Essen!
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Auge
Hellrosa-kupferfarbene Robe
Nase
Mit zarten Zitrusnoten
Geschmack
Knackig, köstlich und frisch, mit einer salzigen Note im Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kalbskoteletts, einer Safran-Bouillabaisse oder als Aperitif mit Tapenade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das 1997 von der Familie Genovesi erworbene und seit 2014 bio-zertifizierte Weingut erstreckt sich über 17 Hektar im Herzen des Dorfes Cassis und bietet einen Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die Parzellen liegen auf nach Südwesten ausgerichteten Terrassen und profitieren von einem lehm-kalkhaltigen Terroir sowie dem Einfluss des Meeres. Heute leiten Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinbau-Juwel und keltern, stets unter der Aufsicht des tatkräftigen Jean-Louis Genovesi, schmackhafte und vollmundige Cuvées.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2019) 1*Stern (Jahrgang 2017 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Archivunterlagen belegen, dass an diesem Ort namens „Lobanhou“ am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs, bereits seit 1430 Wein angebaut wurde. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi dieses 23 Hektar große, bio-zertifizierte Weingut im Herzen von Cassis, das 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefgründigen mediterranen Charakter wider, den man von ihnen erwartet. Auf dem Weingut Domaine du Bagnol hat sich die Familie Genovesi genau zum Ziel gesetzt, wieder ambitioniertere Weine zu keltern und das Ansehen dieses herrlichen Weinbaugebiets wiederherzustellen. Auf Initiative von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf biologischen Anbau umgestellt, und dank moderner, präziser Weinbereitungsmethoden entstehen geradlinige, technisch makellose Weine. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und die tiefe Fülle dieser Weine noch besser zur Geltung bringen würde.