Eine Assemblage aus Marsanne, Clairette und Ugni blanc, die eine komplexe und angenehme Nase mit schönen Aromen von weißen Blüten, gelben Früchten, Zitrusfrüchten und frischer Ananas offenbart. Knackig, elegant und lebhaft, zieht sich der Geschmack bis in einen Abgang hinein, der von schönen, mineralischen Bitternoten geprägt ist. Ein schönes Beispiel für die Typizität des Jahrgangs! Genießen Sie ihn zu einem Teller Seeigel...
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Auge
Leicht goldgelbe Farbe
Nase
Charmant, Aromen von gelbfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, frischer Ananas
Mund
Knackiger und eleganter Auftakt, schöne Lebhaftigkeit. Abgang mit schönen bitteren Noten und mineralischer Spannung.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu gegrillten Jakobsmuscheln auf Chicorée-Streifen mit Mandarinenzesten, Seeigeln aus Cassis...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das 1997 von der Familie Genovesi erworbene und seit 2014 bio-zertifizierte 17 Hektar große Weingut liegt im Herzen des Dorfes Cassis und bietet einen Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die nach Südwesten ausgerichteten Terrassenparzellen profitieren von einem lehm- und kalkhaltigen Boden und dem Einfluss des Meeres. Heute bewirtschaften Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinbaujuwel und keltern unter dem wachsamen Auge des tatkräftigen Jean-Louis Genovesi schmackhafte und vollmundige Weine.
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2023) 2* Sterne(Jahrgang 2021 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Archive erwähnen bereits 1430 Weinberge an diesem Ort namens „Lobanhou” am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi dieses 23 Hektar große, zertifizierte Bio-Weingut im Herzen von Cassis, das 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefen mediterranen Charakter wider, den man von ihnen erwartet. Auf dem Weingut Bagnol hat sich die Familie Genovesi zum Ziel gesetzt, wieder ambitioniertere Weine zu keltern und das Image dieses prächtigen Weinbergs wiederherzustellen. Auf Initiative von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf biologischen Anbau umgestellt, und dank moderner und präziser Weinbereitungstechniken entstehen geradlinige, technisch makellose Weine. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und das tiefe Fruchtfleisch dieser Weine noch besser zur Geltung bringen würde.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GUY G. Veröffentlicht am 08.07.2023
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