Château Barbanau - Côtes de Provence L'Instant rouge 2020
89/100
RVF
„Ein sehr ausdrucksstarker Rotwein, dessen Bouquet an schwarze Johannisbeeren erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich fein, mit einer schlanken Struktur und spritzigen Tanninen. Ein Wein aus dem Süden mit der Frische des Nordens.“(Sommerausgabe 2022 – RVF Nr. 662) Er passt perfekt zu sonnigen Tagen und harmoniert hervorragend mit gegrillten Koteletts mit Thymian und Rosmarin...
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Auge
Purpurrote, glänzende Farbe
Nase
Mit Aromen von Beeren (Himbeere, Brombeere, Kirsche) und Gewürzen (Zimt, Pfeffer)
Geschmack
Schöne Rundheit, schöner Ausdruck von roten Beeren, strukturiert und sehr geschmeidig
Servieren
BEI 14-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2024-2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Entenbrust mit Lavendelhonig, gegrillten Koteletts mit Thymian und Rosmarin…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses Familienweingut, das sich über zwei Appellationen erstreckt – Cassis und die Côtes de Provence –, wird heute von dem überaus sympathischen und dynamischen Ehepaar Sophie und Didier Simonini-Cerciello geführt. Auf ihren 32 Hektar Rebfläche, darunter 7 Hektar in Cassis, die als „Clos Val Bruyère“ bekannt sind, betreiben sie einen vorbildlichen Weinbau, der seit 2018 biodynamisch zertifiziert ist. Das Ergebnis: Die Reben und der Boden strahlen, und die Umgebung strotzt vor einer vorbildlichen Artenvielfalt, selbst für ein Bio-Weingut. Die Weine sind knackig und klar strukturiert, wobei die Weine der Appellation Cassis jene salzige Note aufweisen, die dieses Terroir so gut charakterisiert. Die Cuvée „Blanc Kalahari“, deren Name von der Liebe des Paares zu Botswana inspiriert wurde, ist eine Reise wert: Sie ist einer der interessantesten, aber auch originellsten Weine des Weinguts.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Émile Bodin gründete den Clos Val Bruyère im Jahr 1889. Ein Jahrhundert später übernahmen Sophie, seine Urenkelin, und ihre Eltern die wenigen Hektar Rebfläche, die sie geerbt hatten, und erweckten diesen Clos zu neuem Leben. Im selben Jahr erwarben sie das Château Barbanau, 23 Hektar Rebfläche am äußersten westlichen Rand der Appellation Côtes-de-Provence auf 360 Metern Höhe. Heute leiten Sophie und ihr Ehemann Didier dieses Weingut und produzieren seit dem Jahrgang 2018 biodynamische Weine, die von Biodyvin zertifiziert sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2022) 89/100
Über den Wein:
Ein sehr ausdrucksstarker Rotwein, dessen Bouquet an schwarze Johannisbeeren erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich fein, mit einer schlanken Struktur und spritzigen Tanninen. Ein Wein aus dem Süden mit der Frische des Nordens.