Château Barbanau - Côtes de Provence L'Instant rouge 2020
89/100
RVF
„Ein sehr ausdrucksstarker Rotwein, dessen Bouquet an Cassis erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich fein, mit einer schlanken Silhouette und spritzigen Tanninen. Ein Wein aus dem Süden mit nördlicher Frische.“(Sommerausgabe 2022 – RVF Nr. 662) Er passt perfekt zu sonnigen Tagen und zu gegrillten Koteletts mit Thymian und Rosmarin...
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Auge
Purpurrote, glänzende Farbe
Nase
Mit Aromen von Beeren (Himbeere, Brombeere, Kirsche) und Gewürzen (Zimt, Pfeffer)
Mund
Schöne Rundheit, schöner Ausdruck kleiner roter Früchte, strukturiert und sehr geschmeidig
Servieren
BEI 14-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2024-2025
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Entenbrust mit Lavendelhonig, gegrillten Koteletts mit Thymian und Rosmarin...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses Familienweingut, das sich über zwei Appellationen erstreckt, Cassis und Côtes de Provence, wird heute von dem sehr sympathischen und dynamischen Ehepaar Sophie und Didier Simonini-Cerciello geführt. Auf ihren 32 Hektar Rebfläche, davon 7 Hektar in Cassis mit dem Namen Clos Val Bruyère, betreiben sie einen vorbildlichen Weinbau, der seit 2018 biodynamisch zertifiziert ist. Das Ergebnis: Die Reben und der Boden strahlen, und die Umgebung ist reich an einer vorbildlichen Artenvielfalt, selbst für ein Bio-Weingut. Die Weine sind knackig und gut strukturiert, mit einer salzigen Note in der Appellation Cassis, die dieses Terroir so gut charakterisiert. Die Cuvée Blanc Kalahari, deren Name von der Liebe des Paares zu Botswana inspiriert wurde, ist eine Reise wert: Sie ist einer der interessantesten, aber auch originellsten Weine des Weinguts.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Émile Bodin gründete Clos Val Bruyère im Jahr 1889. Ein Jahrhundert später übernahmen seine Urenkelin Sophie und ihre Eltern die wenigen Hektar Rebfläche, die sie geerbt hatten, und erweckten dieses Weingut zu neuem Leben. Im selben Jahr erwarben sie das Ch. Barbanau, 23 Hektar Rebfläche im äußersten Westen der Appellation Côtes-de-Provence, auf 360 m Höhe. Heute leiten Sophie und ihr Mann Didier dieses Weingut und produzieren seit dem Jahrgang 2018 biodynamische Weine, die mit dem Biodyvin-Zertifikat ausgezeichnet sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 89/100
Über den Wein:
Ein sehr ausdrucksstarker Rotwein, dessen Bouquet an Cassis erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich fein, mit einer schlanken Silhouette und spritzigen Tanninen. Ein südlicher Wein mit nördlicher Frische.
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 04.04.2022
Naturwein (Demeter, vegan... mit Bodensatz?), ohne echte Identität, da er unfreiwillig zwischen den Cassis, den Côteaux d'Aix und denen der Provence eingeklemmt ist. Gerader Auftakt, halbtrunken, mit etwas geschlossenen Tanninen, säuerlichen roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Leichte Adstringenz und Mangel an Substanz sowie an Fülle in der Mitte des Gaumens. Geringe Länge. Entgegen allen Erwartungen hat sich der Wein am nächsten Tag verbessert, insbesondere in seiner Rundheit. Letztendlich nicht sehr appetitlich in einer Preisklasse, in der die Konkurrenz hart und das Angebot überreichlich ist. Passend zu Kalbsmarengo.
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Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL B. Veröffentlicht am 02.08.2022
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