Château des Bormettes - Instinct Parcellaire 2018
15,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
89/100
Wine Enthusiast
Dieser schöne Weißwein stammt aus einer Auswahl der Rebsorte Rolle auf der Parzelle „La Bergerie“, die in zwei Durchgängen geerntet wurde, um die perfekte Reife zu erreichen. Sein subtiles Bouquet offenbart Noten von Birne, Akazienblüten und zarten Röstnoten. Dieser vollmundige und runde Weißwein ist durch salzige Noten gut ausbalanciert, und der gekonnt eingesetzte Holzanteil bewahrt die Fruchtigkeit und verleiht ihm zugleich einige würzige und geröstete Noten. Hier haben wir einen perfekten Vertreter des Terroirs von La Londe!
Kaufen Sie Ihre Weine von Bormettes zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Leuchtende Farbe mit grünen und silbernen Reflexen
Nase
Feinsinnig mit Noten von Akazienblüten und gerösteten Haselnüssen. Anschließend milde Gewürze, Kumquat und Quittenpaste.
Geschmack
Weich und elegant, mit schöner Fülle. Ausgewogene Struktur, die die Fruchtigkeit bewahrt und Noten von Röstung, Vanille und Haselnuss beisteuert. Untermalt von einer salzigen Frische. Ein Weißwein für die gehobene Küche.
Servieren
BEI 12°C
Vor dem Trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Begleitung zu delikaten Gerichten wie Jakobsmuscheln, Krustentieren, weißem Fleisch und cremigem Käse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 15,5/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses knapp 900 Meter vom Meer entfernte, fast 80 Hektar große Familienweingut verkaufte seine gesamte Produktion in loser Form, bis Yannick Burles 2012 als technischer Leiter hinzukam. Der Großteil der Produktion wird nun auf dem Weingut abgefüllt, es entstehen schöne Cuvées, und von Jahr zu Jahr entwickeln sich die Weine bewundernswert weiter. Der Weinberg wird sorgfältig umstrukturiert, was diesem aufstrebenden Stern der Appellation La Londe eine vielversprechende Zukunft beschert; er trägt nun zur Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit ihrem unbestreitbaren Potenzial bei. Das bestehende Team lässt die Weine glänzen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) 1*Stern (Jahrgang 2017 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 16. Jahrhundert belegt ist, ging 1588 in den Besitz der Kartäuser von La Verne über. Im Jahr 1855 erwarb Horace Vernet, der offizielle Maler Napoleons III., das Anwesen und ließ dort ein Schloss errichten. Im Jahr 1920 wurde es von der Familie Faré gekauft, die bis heute Eigentümerin des Anwesens ist. Diese hat im Jahr 2010 die Abfüllung auf dem Weingut wieder aufgenommen und im Jahr 2018 die Leitung ihrer 65 Hektar Rebfläche an Julie Barneau und Christophe Deffilippi übertragen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 89/100 (Jahrgang 2017)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)