Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Médaille d'Or
Concours Paris
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
Dieser Wein wird nach einer langen Mazeration gekeltert, damit sich alle fruchtigen Aromen der Rolle entfalten können. Sein feines und delikates Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Jasmin und exotischen Früchten führt uns zu einem frischen und seidigen Auftakt am Gaumen. Ein schöner, von Finesse geprägter Weißwein, der mit einem salzigen Abgang endet, der für sein Terroir an der Küste charakteristisch ist. Als Aperitif oder zu Fischtartar wird Hélène Sie überraschen!
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Fein und elegant, mit subtilen Noten von Yuzu, Zitrusfrüchten, Ananas, kandierter Zitrone, dezenten Honignoten und Jasmin.
Mund
Offen und geschmeidig, schöne Balance zwischen Frische und Rundheit, Aromen von Akazienhonig, kandierten Früchten, Birne und Eukalyptus. Salziger Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Er ist der ideale Begleiter zum Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten, mariniertem Fisch, Wolfsbarsch mit Fenchel, Bouillabaisse oder Hähnchen mit Zitrone und Ingwer...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nur 900 Meter vom Meer entfernt, verkaufte dieses fast 80 Hektar große Familienweingut seine gesamte Produktion als Fasswein, bis Yannick Burles 2012 als technischer Direktor hinzukam. Der größte Teil der Produktion wird auf dem Weingut abgefüllt, es entstehen schöne Cuvées und von Jahr zu Jahr entwickeln sich die Weine auf bewundernswerte Weise weiter. Die Rebfläche wird sorgfältig umstrukturiert, was eine vielversprechende Zukunft für diesen aufstrebenden Stern der Appellation La Londe verheißt, der nun zur Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit unbestreitbarem Potenzial beiträgt. Das Team vor Ort lässt die Weine glänzen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 10. Jahrhundert belegt ist, ging 1588 in den Besitz der Kartäuser von La Verne über. 1855 erwarb Horace Vernet, der offizielle Maler Napoleons III., es und versah es mit einem Schloss. Im Jahr 1920 wurde es von der Familie Faré gekauft, die bis heute Eigentümerin des Anwesens ist. Sie nahm 2010 die Abfüllung auf dem Weingut wieder auf und übertrug 2018 die Leitung der 65 Hektar großen Weinberge an Julie Barneau und Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Weinbewertung (Führer 2023) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Concours des Vignerons Indépendants
Bewerteter Wein (Führer 2023) Goldmedaille
Kundenbewertung
4/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn CEDRIC L. Veröffentlicht am 12.08.2024
Die Côtes de Provence, besonders bekannt für ihren Rosé, verdienen es, auch in Weiß und Rot verkostet zu werden. Hier wird die Rolle wunderbar beherrscht, mit einer Frische zu Beginn der Verkostung, Noten von Zedratzitrone und einer echten Länge, die sich über konfitürige Aromen erstreckt, mit dem Meer im Blickpunkt. Er ist einfach und sehr gut. Perfekt zu einer Tagine mit Seeteufel und kandierten Zitronen.
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Bewertung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 15.10.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 24.08.2024
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