Dank ihres unvergleichlichen Terroirs direkt am Meer profitieren die Weinberge des Clos Mireille von der Wärme der Côte d’Azur und der Meeresbrise – ideale Bedingungen für die Entwicklung der Rebsorten Sémillon und Rolle. Diese entfalten Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, abgerundet durch eine spritzige Säure. Ein Weißwein mit einer seidigen und reichhaltigen Textur, perfekt als Begleiter zu einer guten Bouillabaisse. Er ist der unverzichtbare Weißwein der Provence!
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Auge
kristallklares, blassgelbes Bouquet mit silbernen Reflexen
Nase
kraftvoll und ausdrucksstark mit Aromen reifer Früchte (Weinbergpfirsich), Noten von sanften Gewürzen (Vanille, Anis, Kardamom) und einem blumigen Hauch von Lilien und Ginster
Geschmack
Frischer, lebhafter Auftakt, gefolgt von einem runden, seidigen und spritzigen Abgang mit Zitrusnoten. Schöne Ausgewogenheit zwischen aromatischer Komplexität und Lebendigkeit
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Bouillabaisse, flambierten Garnelen, Pissaladière, Seeigeln oder Rotbarben
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Ott, eine bedeutende Familie der provenzalischen Weinwelt, stieg 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgeführt – ein Beweis dafür, dass die Familie nach wie vor stark engagiert ist und zudem weiterhin Anteilseigner bleibt. Die schönsten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Beständigkeit zu den erfolgreichsten der Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die ursprünglich aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 das Weingut Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt zudem das Château de Selle und den Clos Mireille in der Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (seit 2004 im Besitz des Champagnerhauses Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2016) 91/100