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Domaine Saint Andrieu blanc 2014

Domaine Saint Andrieu blanc 2014

Dieser 100 % Rolle hat eine schöne Farbe mit grünen und goldenen Reflexen und ein blumiges Bouquet. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, geprägt von zarten Noten von Zitrusfrüchten und Birnen. Ein charaktervoller weißer Côtes de Provence!

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Weingut

Domaine Saint Andrieu

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

100% Rolle

Terroirs

Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration der Schalen, anschließend Pressung in einer pneumatischen Presse. Kalt geklärter Saft, anschließend Weinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.

Reifung

auf Hefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

blasse Farbe mit grünen Reflexen

Mund

schöne Säure mit einem Hauch von Anis

Servieren

bei 10-12°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu provenzalischen Salaten, Meeresfrüchten und fruchtigen Desserts.

Weitere Informationen unter Domaine Saint Andrieu

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieser 26 Hektar große Weinberg wurde 2003 von Jean-Paul und Nancy Bignon, den Eigentümern des Ch. Talbot, einem Cru Classé aus Saint-Julien im Médoc, erworben und umstrukturiert. Er profitiert von einem privilegierten Lehm-Kalk-Terroir in 380 m Höhe am Fuße des Bessillon. Zwei Etiketten gibt es hier: Dom. Saint Andrieu in Côtes-de-Provence und Oratoire Saint-Andrieu in Coteaux-Varois, nicht zu vergessen die Olivenölproduktion.

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