Château Sainte-Roseline - Cuvée Prieure Cru Classé 2010
Bewertung: Gault Millau 15,5/20
„Hier haben wir einen harmonisch ausdrucksstarken Wein mit schöner aromatischer Fülle, der in der Nase Noten von roten Früchten und Lakritz entfaltet. Der Ausbau ist dezent und der Geschmack ist gut ausbalanciert, mit einer angemessenen natürlichen Säure, Geschmeidigkeit und Finesse. “ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault & Millau). Hier ist ein echter Winterrosé, ein 3 Monate im Barrique ausgebauter Gastronomiewein, der wunderbar zu saisonalen Jakobsmuscheln und zahlreichen feinen, raffinierten Gerichten passt!
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Auge
leuchtend-strahlende, lachsrosa Farbe
Nase
ausdrucksstark und vollmundig, mit Aromen von Vanille, Zimt und Grapefruit.
Geschmack
Der Ausbau im Fass verleiht ihm Länge und Komplexität
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Felsenfischen, Spargel, Tajines, asiatischen Gerichten oder weißem Fleisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Château Sainte-Roseline ist ein wunderschönes Anwesen und die beliebteste Sehenswürdigkeit im Departement Var. Mit seiner Kapelle, die mit Fresken und Mosaiken von Chagall, Bazaine und Ubac sowie einem Flachrelief von Giacometti geschmückt ist, ist es ein magischer Ort in der Provence. Das Schloss ist eigentlich eine ehemalige Abtei aus dem 11. Jahrhundert, die von einem Einsiedler gegründet wurde. Roseline, Tochter des Marquis de Villeneuve, Herr von Les Arcs, war von 1300 bis 1329 Priorin der Abtei. Sie wurde im 19. Jahrhundert seliggesprochen und ihr Leichnam ruht heute unter einem Glassarg in der Kapelle. Heute gebührt Aurélie Bertin Anerkennung, die den Weinberg in der Nähe von Les Arcs-sur-Argens, der mehr als 100 Hektar umfasst, wieder zu neuem Glanz geführt hat. Die Gastfreundschaft ist die Stärke dieses Weinguts, und das ganze Jahr über werden Führungen (mit Verkostung) in verschiedenen Sprachen angeboten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Rund um die Abtei Sainte-Roseline aus dem 11. Jahrhundert und ihre Kapelle, in der die Reliquien der Heiligen ruhen, erstreckt sich dieser ehemalige Weinberg der Bischöfe von Fréjus (in dem Papst Johannes XXII. weilte) auf einer Fläche von 90 Hektar neben Olivenhainen und Wäldern. 1994 begann Bernard Teillaud mit der Renovierung dieses Anwesens, 2007 übernahm seine Tochter Aurélie Bertin Teillaud das Weingut. Es ist eines der achtzehn Crus Classés der Provence und eine der Säulen der Appellation, die oft wegen ihrer Rotweine im Rampenlicht steht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Seit 1994 hat Bernard Teillaud, ein Immobilienentwickler aus Grenoble, einen Großteil seines Vermögens in die Schaffung eines einzigartigen Anwesens in Sainte-Roseline bei Les Arcs-sur-Argens investiert. Der 93 Hektar große Weinberg ermöglicht die Herstellung von Weinen von hoher Qualität, die in verschiedenen Cuvée-Klassen angeboten werden: Lampe de Méduse, Prieure und schließlich La Chapelle, als Weiß-, Rosé- und Rotweine. Das Weingut bietet zudem ein breites Sortiment an Handelsweinen an. Seit zehn Jahren leitet Aurélie Teillaud mit viel Energie und Entschlossenheit Sainte-Roseline, das sie kontinuierlich weiterentwickelt und weltweit bekannt macht. Die jüngsten Jahrgänge des Weinguts zeigen, dass es ein hohes Niveau hält und zu den sicheren Werten der Provence zählt. Die Familie Teillaud ist zudem Eigentümerin des Château des Demoiselles in La Motte.
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