Château Saint-Roseline - La Chapelle de Sainte-Roseline 2012
Der neue Jahrgang 2011 wurde wie folgt bewertet: Bettane & Desseauve 17/20
Dieser Rosé zeichnet sich durch eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und große Raffinesse aus und entfaltet in der Nase Aromen von Grapefruit und exotischen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion von Aromen exotischer Früchte und Zitrusfrüchten, deren Ausgewogenheit durch die subtile Verbindung von Dichte und Lebhaftigkeit entsteht...
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Auge
hellrosa, lachsfarbenes Kleid, klar und glänzend
Nase
Außergewöhnlich aromatisch, komplex und raffiniert, entwickelt Aromen von Grapefruit und exotischen Früchten.
Mund
eine Explosion von Aromen exotischer Früchte und Zitrusfrüchte. Die außergewöhnliche Ausgewogenheit dieses Weins beruht auf der subtilen Verbindung von Dichte und Lebendigkeit
Servieren
Bei 12 bis 14 °C servieren.
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Servieren
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2015
Speisen- und Weinkombinationen
Ein feiner und vollmundiger Roséwein, der die Aromen der asiatischen und orientalischen Küche sowie von Felsenfischen oder weißem Fleisch wunderbar zur Geltung bringt...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Château Sainte-Roseline ist ein wunderschönes Anwesen und mit seiner Kapelle, die mit Fresken und Mosaiken von Chagall, Bazaine, Ubac und einem Flachrelief von Giacometti geschmückt ist, die beliebteste Sehenswürdigkeit im Departement Var und ein magischer Ort in der Provence. Das Schloss ist eigentlich eine ehemalige Abtei aus dem 11. Jahrhundert, die von einem Einsiedler gegründet wurde. Roseline, Tochter des Marquis de Villeneuve, Seigneur des Arcs, war von 1300 bis 1329 Priorin der Abtei. Sie wurde im 19. Jahrhundert selig gesprochen und ihr Leichnam ruht heute unter einem Glasbehälter in der Kapelle. Heute verdient Aurélie Bertin eine Heiligsprechung, da sie den Weinberg in der Nähe von Les Arcs-sur-Argens, der mehr als 100 Hektar umfasst, wieder zu altem Glanz gebracht hat. Die Gastfreundschaft ist die Stärke dieses Anwesens, und das ganze Jahr über werden Führungen (mit Verkostung) in verschiedenen Sprachen angeboten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Um die Abtei Sainte-Roseline aus dem 11. Jahrhundert und ihre Kapelle, in der die Reliquien der Heiligen ruhen, erstreckt sich dieser ehemalige Weinberg der Bischöfe von Fréjus (wo Papst Johannes XXII. residierte) über eine Fläche von 90 Hektar zwischen Olivenbäumen und Wäldern. 1994 begann Bernard Teillaud mit der Renovierung dieses Anwesens, 2007 übernahm seine Tochter Aurélie Bertin Teillaud das Weingut. Es ist eines der achtzehn Crus Classés der Provence und eine der Säulen der Appellation, die oft für ihre Rotweine bekannt ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Seit 1994 hat Bernard Teillaud, Immobilienentwickler aus Grenoble, einen Großteil seines Vermögens in die Schaffung eines einzigartigen Anwesens in Sainte-Roseline in Les Arcs-sur-Argens investiert. Der 93 Hektar große Weinberg ermöglicht die Herstellung von Weinen von hoher Qualität, die in verschiedenen Cuvées erhältlich sind: Lampe de Méduse, Prieure und schließlich La Chapelle, in Weiß, Rosé und Rot. Das Weingut bietet auch eine große Auswahl an Handelsweinen an. Seit zehn Jahren leitet Aurélie Teillaud Sainte-Roseline mit viel Energie und Engagement und baut das Weingut weiter aus und macht es weltweit bekannt. Die letzten Jahrgänge zeigen, dass das Weingut ein hohes Niveau hält und zu den sicheren Werten der Provence zählt. Die Familie Teilaud ist auch Eigentümerin des Château des Demoiselles in La Motte.
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