Mas de Valériole

Das Mas de Valériole ist ein 22 Hektar großes Weingut, das seit 2006 unter der g.g.A. Bouches-du-Rhône biologisch bewirtschaftet wird. Die beiden Brüder Michel haben sich die Aufgaben des Betriebs aufgeteilt: Jean-Paul ist für den Anbau von Weizen, Reis und Sonnenblumen zuständig; Patrick ist der Winzer. Letzterer hat die Umstrukturierung des Weinbergs in Angriff genommen, indem er Rebsorten, die nicht zufriedenstellend waren, zugunsten von Merlot, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Marselan, Chardonnay und Vermentino gerodet hat. 

Das Weingut produziert zwei Weinsortimente, die den beiden geografischen Einheiten des Anwesens entsprechen: den Mas de Valériole und die Domaine Saint Vincent.