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Domaine des Masques - Exception 2022

Domaine des Masques - Exception 2022

17/20

Jancis Robinson

92/100

Bettane & Desseauve

92/100

A. Larsson

91/100

Robert Parker

90/100

James Suckling

Chardonnay
grasartig
Geflügelbrühe

„Das ist ein großartiger Wein“ (Parker)

„Dieser Wein hat etwas Tröstliches an sich. Vielleicht liegt es an seinen cremigen Noten von Hafer und gekochten Birnen, mit ihren Rundungen und ihrer weichen Textur, die an Gänsedaunen erinnert. Vielleicht liegt es an der Wärme von Lakritz und Fenchelknolle, die im Abgang aufsteigt und langsam an beiden Seiten des Gaumens hinunterfließt, um sich auf der Zungenspitze zu sammeln. Vielleicht liegt es daran, dass die Säure wie die mildeste grüne Chilischote prickelt. Vielleicht liegt es daran, dass der Abgang den Eindruck (Geschmack) einer großzügigen Großmutter vermittelt, die Ihnen eine Scheibe warmes, frisch gebackenes Brot mit Butter und einem Glas Apfelsaft reicht. Mit einem Hauch von weißem Pfeffer. (Jancis Robinson)

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Weingut

Domaine des Masques

Cuvée

Exception

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Méditerranée

Region

Provence

Rebsorten

77% Chardonnay, 20% Viognier, 3% Rolle

Terroirs

Kalkstein-Geröll auf ton-kalkhaltigem Mergel

Weinbau

Zertifiziert biologischer Anbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, Kühlung der Beeren, direkte Pressung, zu Beginn der Gärung werden 61 % der Cuvée in Eichenfässer gefüllt, der Rest in Edelstahltanks.

Reifung

11 Monate

Bio

Ja

Auge

Hellgoldene Farbe

Nase

Mineralisch, weiße Früchte, Kamille, Papaya und Mango

Mund

Birne, Orange, ein Hauch Vanille, frisch, geschmeidig, zitronige Spannung, mineralisch

Servieren

Zwischen 11 und 12 °C

Vorher trinken

2032

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu weißem Fleisch, Fisch, Krustentieren, Langustinen, Käseplatten...

Weitere Informationen unter Domaine des Masques

Weitere Informationen unter IGP Méditerranée

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2026) 92/100

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Guide 2025) 91/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Méditerranée Exception Blanc offenbart bereits beim ersten Schnuppern ein lebhaftes und strahlendes Bouquet aus Gewürzen, reifen Obstsorten aus dem Obstgarten, aromatischen Kräutern und Frühlingsblumen. Er ist mittelkräftig, rund und harmonisch, elegant und energiegeladen, mit einer lebhaften Säure und einem delikaten, salzigen, verlockenden und charmanten Abgang. Er wird 11 Monate lang in Fässern vergoren und gereift und ist ein großartiger Wein.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 17/20

Über den Wein:

Dieser Wein hat etwas Tröstliches an sich. Vielleicht liegt es an seinen cremigen Noten von Hafer und gekochten Birnen, mit ihren Rundungen und ihrer weichen Textur, die an Gänsedaunen erinnert. Vielleicht ist es die Wärme von Lakritz und Fenchelknolle, die im Abgang aufsteigt und langsam an beiden Seiten des Gaumens hinabfließt, um sich auf der Zungenspitze zu sammeln. Vielleicht liegt es daran, dass die Säure wie die mildesten grünen Chilischoten prickelt. Vielleicht liegt es daran, dass der Abgang den Eindruck (Geschmack) einer großzügigen Großmutter vermittelt, die Ihnen eine Scheibe warmes, frisch gebackenes Brot mit Butter und einem Glas Apfelsaft reicht. Mit einem Hauch von weißem Pfeffer. (TC)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2024) 90/100

Über den Wein:

Ein saftiger, fruchtiger und köstlicher Chardonnay. In der Nase entfaltet er Noten von Apfel, Bergamotte und frischen Kräutern. Er ist mittelkräftig mit moderater Säure. Seine seidige, schmeichelnde und wohltuende Textur bietet einen Abgang mit Aromen von frisch geschnittenem Apfel. Jetzt trinkreif.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Weinbewertung (Führer 2023) 92/100

Über den Wein:

Leuchtend goldene Farbe. Reines Bouquet mit Aromen von frischen Steinfrüchten, reifen Zitrusfrüchten, sanfter Eiche, frischer Butter und einigen kreidigen Noten. Guter Geschmack und Textur, voluminös mit eleganten jungen Steinfrüchten, unterstrichen von einer lebhaften Säure, ausgewogener Eiche und einem langen, anhaltenden Abgang.

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